Château Coufran 2022

Liquirizia nera appiccicosa, pietre bagnate, frutta nera e tannini piuttosto massicci si combinano per dare una bocca concentrata e masticabile. I tannini sono decisamente in primo piano, assecondando il millesimo in termini di carnosa ricchezza, ma un invitante sottofondo di freschezza fresca, mentolata e minerale impedisce che diventi troppo pesante e cupo. È migliorato dall’En Primeur ma necessita ancora di un po’ di tempo per ammorbidirsi.

Rotondo, morbido, con ciliegie nere, cioccolato ed espresso in ogni profumata annusata e sorsata. Da bere dal 2025 al 2040.

Rubino profondo e scuro, riflessi violacei, lieve schiarita al bordo. Frutta di prugna fresca, ciliegie mature, scorza d’arancia candita. Corposo, elegante, ciliegie dolci, tannini maturi, note cioccolatose, un po’ di fico nel finale, retrogusto minerale.

Frutti rossi e neri affumicati, erbe fogliose e sottili sfumature cioccolatose, quasi nocciolate emergono dal 2022 Château Coufran, un 2022 ampio, stratificato, dalla trama vellutata, ben equilibrato, con tannini maturi e una grande finale. L’uvaggio è 85% Merlot e 15% Cabernet Sauvignon, proviene da suoli più argilloso-ghiaiosi, con un élevage di 12 mesi. Berrei le bottiglie nel prossimo decennio circa.

Merlot insolitamente elevato per il Médoc, cosa che potrebbe metterlo in svantaggio in un’annata calda come il 2022, ma il vino ha mantenuto presa e carattere, con erbe secche e spezie che rivelano il calore, oltre a note carnose di ciliegia rossa e lampone.

Il naso è piacevolmente fruttato. Rivela note di ciliegia fresca schiacciata, lampone e, più lievemente, violetta e lillà, unite a fini tocchi di fiore di pruno e a piccoli frutti polposi/succosi, con un discreto accenno di canfora. Il palato è ben condotto, fresco, morbido, di razza, con precisione, tensione, una certa golosità, accuratezza, morbidezza e mineralità. Si percepisce anche rotondità, il tutto con un lato arioso/quasi leggerissimo. Esprime note di ribes nero polposo/carnoso e bacche rosse vivaci e, più lievemente, ciliegia, associate a tocchi di lillà e rosa, oltre a fini accenti iodati e sottilmente resinosi. Cenni di cioccolato sullo sfondo.

Il suo profilo vegetale si è intensificato nel tempo e necessita di una buona aerazione perché emergano il frutto, insieme a una nota di nocciolo e pepe. La trama tannica, molto serrata, richiede ancora tempo; la texture è fine e tesa e l’insieme risultava ancora aderente al momento della nostra degustazione.