Château Dauzac 2021

Misurato, dal profumo fine, frutto scuro, profondo, con note affumicate. Potente, frutto maturo, nerboruto, incentrato sulla struttura, molti tannini, buona persistenza. Beneficerà di un po’ di maturità e, dal 2028, darà piacere in ogni fase della sua vita.

Mostra un profilo volutamente tostato con note di cacao e ontano tostato, che contribuisce a compensare le carenze dell’annata, sebbene il nucleo effettivo di frutta di ciliegia nera, viola essiccata e tè nero sia di portata più modesta. È consigliabile berlo presto per evitare che il legno superi la frutta. Cabernet Sauvignon e Merlot. Il periodo migliore va dal 2024 al 2030. Assaggiato due volte, note coerenti. 8.300 casse prodotte.

Pepe verde, foglia di ribes nero, curry in polvere. Al palato frutto soffice e ben maturo – ribes nero, ciliegia nera – con una bella acidità alta che dona freschezza e brillantezza. La mineralità e le note di pietra bagnata arrivano piuttosto rapidamente, aggiungendo una sfumatura e togliendo un po’ di spensieratezza, rendendolo abbastanza serio, sebbene ci sia una splendida acidità per tutto il sorso. Ben costruito e ben eseguito. Facile da apprezzare. Ha slancio ed energia che sostengono il palato. Un successo.

Al naso ribes, erbe, olive e trucioli di matita. Al palato è masticabile e sapido, di corpo medio, con tannini decisi e un finale leggermente austero. 86% Cabernet Sauvignon e 14% Merlot. Vegan. Da provare dal 2024.

Il 2021 Dauzac sfoggia un bouquet notevole con sentori di mora, fragolina di bosco e pietra frantumata, con tocchi di fiore di iris che emergono col tempo. Il palato è di medio corpo, con un attacco flessibile, coeso e molto meno amaro dei suoi pari. Ha un finale armonioso e gradevole che, francamente, mette in ombra alcuni nomi più altisonanti. Bravo.

Il vino si è irrobustito dopo l’affinamento in botte; ora si presenta mentolato e floreale, ricco di ciliegia rossa, di corpo medio, morbido e setoso, con un lieve tocco di espresso, menta piperita e ribes a metà palato e in un finale quasi levigato. Lo si può godere presto per tutta la sua frutta rossa matura e morbida. Da bere dal 2025 al 2040.

Rubino scuro, cuore profondo, riflessi violacei, lieve schiaritura ocra sul bordo. Bouquet sfaccettato con sottili sfumature di rovere, cenni di liquirizia e una nota floreale di sottofondo. Elegante, succoso e armonioso, con ciliegie mature e dolci, acidità fresca, tannini fini, note minerali e un finale persistente. Potenziale di invecchiamento certo.

Inizio discreto, mirtillo rosso, delicate note di lilla, tabacco chiaro abbinato a un fine tocco affumicato. Al palato elegante, con consistenza morbida, estratto sabbioso, fine nervatura leggermente austera e strutturante, e corpo fittamente intrecciato. Finale concentrato con buccia di prugna, una piena carica di grafite e un’astringenza friabile, arrotondata.

Kunz campione di botte 2022: (70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 44 hl/ha, 13% vol. alcol, produzione 100.000 bottiglie) Bouquet di media intensità, finemente amaricante, ribes nero, cedro, erbe fresche, leggere note tostate. Palato leggero e classico, con frutto medio, buoni tannini, struttura leggermente nervosa, aromi speziati, finale amarognolo. Può ancora migliorare.

(70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 44 hl/ha, 13% vol. alcol, produzione 100.000 bottiglie) Bouquet di media intensità, delicatamente amarognolo, ribes nero, cedro, erbe fresche, leggere note tostate. Palato leggero e classico con frutto medio, buoni tannini, struttura leggermente compatta, aromi speziati, finale amaro. Può ancora migliorare. 16/20 2028 - 2042

Affascinante senso di slancio e leggerezza, pienamente nello spirito dell’annata ma ben gestito, con la firma floreale di violetta e rosa dell’appellation, e tanta freschezza, frutti di lampone e mirtillo, con dinamica. Resa di 44 hl/ha. Piacevole, è un punteggio in aumento.

Il 2021 Dauzac ha un colore granato‑porpora intenso. Si apre con accenti di rovere che lasciano spazio a note di ciliegie nere e cassis, con un tocco di olive nere. Di corpo medio, il palato presenta un buon nucleo di frutto venato dal legno, con una trama granulosa e un finale saporito.

Dauzac 2021 è un vino piuttosto ben strutturato, con un bell’attacco e un centro bocca ben pieno. Offre volume, persistenza e una trama tannica che lo prepara a una bella evoluzione.

Al naso, note di camoscio e frutta viola ben matura. Splendida armonia al palato, con una texture setosa, fondente, piena di grazia, e frutti perfettamente maturi e luminosi che persistono fino al lungo finale. Già accessibile, offre piacere fin da subito.

Château Dauzac sfoggia il suo fascino sin dalle prime fragranze! Invitanti sfumature legnose accompagnano note di bacche nere mature, mentre il palato mostra un carattere cremoso e vellutato, completato da tannini morbidi. Un vino piacevole che merita un po’ di sviluppo, ma che si può già apprezzare in gioventù.

Colore scuro, di intensità media e vivace. Naso moderatamente aromatico, fruttato e boisée. Bocca morbida e leggera, con profumo dopo il centro bocca, mentre la persistenza resta media.

Emerge un’evidente singolarità: un profilo di peonia e menta piperita, frutto succoso e scorrevole, e una crema di mora e ribes nero, orlata da note mentolate. La materia è compatta e tesa, affusolata, avvolta da tannini eleganti e da una bella freschezza. Preciso, curato, sanguigno, questo Dauzac 2021 si distingue.

Con il 70% di Cabernet Sauvignon, questo vino rivela struttura e un nucleo solido. Proveniente dal cru classé più meridionale di Margaux, è ricco, equilibrato ed elegante. Da bere a partire dal 2027.