Château de Chantegrive "Caroline" 2016

Uguali dosi di vivacità e profondità in questo elegante assemblaggio di Sauvignon Blanc e Sémillon – affinato per nove mesi in rovere (50% nuovo) sui lieviti con frequenti bâtonnage – che mantiene freschezza pur mostrando una maturità dal carattere nocciolato. Il nucleo carnoso di mela gialla e pera asiatica pesa al centro del palato, con una glassa di limone e miele – il tutto sormontato da scorza di lime e mandorle tostate. Valore eccezionale per un Bordeaux bianco maturo e levigato, perfetto da bere ora e ben oltre la sua categoria.

Naso bellissimo, pietroso e affumicato, con un piacevole carattere di limone. Bocca audace e vibrante, con molta freschezza minerale e slancio vivace nel finale. Ottimo con il pesce! Da bere ora o da conservare. Assemblaggio di 50 per cento semillon e 50 per cento sauvignon blanc.

Succoso, croccante, giallo, agrumi, vaniglia e mele, con acidità rinfrescante e un finale deciso, orientato al pompelmo.

Bei profumi di miele, frutta bianca molto matura, caprifoglio e legno vanigliato; bocca calda e carnosa, con note di agrumi, anice, mentolo e una vivacità nel finale. Potente ed elegante al tempo stesso.

Naso affumicato, tostato, frutta gialla matura, speziato. Bocca ampia, con amarezza sottile, molto lunga, più equilibrata.

Giallo con riflessi verdi. Il naso della Cuvée Caroline indica fin da subito che ha molte storie da raccontare. È giovanile, slanciata, complessa e dal carattere deciso. Il vino conferma autenticità e personalità con un attacco salino ma anche fruttato. Il palato offre una bella espressione aromatica in cui frutto e mineralità convivono perfettamente. Che grande riuscita! Pur avendo un buon potenziale di invecchiamento, vista la sua struttura penso che non resterà a lungo nelle cantine degli appassionati, tanto è buono già adesso… Complimenti al team di Chantegrive!

Colore pallido. Naso fruttato con fini note tostate. Bocca particolarmente piacevole, di buona consistenza, che evolve profumata, ricca e allo stesso tempo vivace, con una buona persistenza.

La Cuvee Caroline 2016 svela pesche mielate, pere speziate e fette di limone fresco, con un soffio di zenzero fresco. Di medio corpo, il palato è carico di frutta a nocciolo e stratificazioni speziate, con una spina dorsale vivace e grande persistenza.