Prodotto su un vigneto di una superficie totale di 15 ettari nella denominazione di Graves, la cuvée "Caroline" dello château de Chantegrive approfitta di vigne di un'età media di 30 anni esposte a sud e coltivate su suoli ricchi di sabbie e di ghiaia. Il vino è affinato in botti di quercia (al 50% nuove) per 9 mesi media. L'annata 2016 deriva da un assemblaggio del 50% di Sauvignon-Blanc e del 50% di Sémillon.
Alla degustazione, la cuvée "Caroline" 2016 dello château de Chantegrive offre una grande complessità nei suoi aromi. Il vino si dimostra vivo, intensamente fresco e incredibilmente fruttato.
The 2016 Cuvee Caroline reveals honeyed peaches, spiced pears and fresh lemon slices with a waft of fresh ginger. Medium-bodied, the palate is laden with stone fruit and spicy layers plus a racy backbone and great length.