Château de Chantegrive "Caroline" 2016
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
J. RobinsonDescrizione
Un vino bianco di Graves complesso, fresco e fruttato
La proprietà
Creato nel 1966, Château de Chantegrive fa parte dell'Union des Grands Crus de Bordeaux.
Il vigneto
Questo Château de Chantegrive "Caroline" 2016 è un vino delle Graves proveniente da un vigneto di 15 ettari certificato HVE livello 3. Le viti hanno un'età media di 30 anni e sono piantate su terreni di ghiaia, ciottoli, sabbia fine e argilla calcarea.
L'annata
L'inverno e la primavera sono stati molto piovosi da gennaio a giugno, prima di un'estate estremamente secca. La vendemmia si è svolta nell'arco di tre settimane per gestire perfettamente la maturazione delle uve.
Vinificazione e invecchiamento
Il vino viene affinato in botti di rovere francese (di cui il 50% nuove) sulle fecce fini, per una media di 9 mesi con agitazione regolare delle fecce.
Assemblaggio
Sauvignon Blanc (50%)
Sémillon (50%)
Caratteristiche e note di degustazione di Château de Chantegrive "Caroline" 2016
Degustazione
Alla degustazione, lo Château de Chantegrive "Caroline" 2016 offre una grande complessità nei suoi aromi. Il vino è vivace, intensamente fresco e incredibilmente fruttato.
