Château du Tertre : Tertre Blanc 2022

Un vino bianco francese dalla mineralità e ricchezza aromatica sorprendenti

La proprietà

Château du Tertre è un 5° Cru Classé di Margaux situato sulla rive gauche di Bordeaux. Dal suo acquisto alla fine del 1997 da parte di Eric Albada Jelgersma, sono stati fatti notevoli investimenti per esaltare questo eccezionale terroir dalla rara omogeneità. Dal gennaio 2021, lo Château du Tertre è gestito dalla famiglia Helfrich, gestori della società commerciale Les Grands Chais de France.

Il vigneto

Prodotto con il titolo di Vin de France, lo Château du Tertre blanc 2022 proviene da un vigneto di 6,20 ettari, di cui 3,80 ettari destinati alla produzione. Il terroir è composto da ghiaia leggera e sabbia profonda, che permette al vino di conservare la sua caratteristica freschezza anche in condizioni di caldo e siccità. Le viti hanno un'età di circa 10 anni.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta viene svolta manualmente. La vinificazione viene eseguita in tini di acciaio inox. La pressatura viene effettuata a freddo. La fermentazione alcolica avvine in botti da 228 litri e demi-muid da 500 litri. Segue poi l’affinamento sulle fecce fini per 6 mesi in botti o demi-muid da 500L (70% legno nuovo, 30% legno di un vino), con rimescolamento una volta alla settimana.

Assemblaggio

Gros manseng 39%
Chardonnay 23%
Sauvignon blanc 19%
Viognier 19%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château del Tertre 2022 bianco

Degustazione

Olfatto
Il naso esala una bella freschezza di profumi floreali e fruttati (frutti bianchi) caratteristici del sauvignon blanc e del viognier.

Gusto
Ampia e leggera, la bocca colpisce con la sua vivacità, la sua ricchezza aromatica, il suo equilibrio e la sua delicata acidità.