Château Fayat 2012

Forse un po’ forzato. Frutto marmellatoso con finale secco.

Tanto carattere di mora e fiori secchi al naso per questo rosso, prima di cedere il passo a un corpo pieno, tannini raffinati ma fermi, acidità fresca e un finale fresco. Da bere nel 2017.

Il 2012 di Fayat offre un’immediatezza apprezzabile, ma manca di complessità e profondità. Preferirei bere il 2012 nei prossimi anni, finché i sapori restano decisi e succosi, poiché non c’è abbastanza materia qui per consentire un lungo invecchiamento.

Il vino è di medio corpo e immediato, con dolci ciliegie rosse e sentori floreali, e si chiude con un finale dalla trama morbida.

Puro, intenso e floreale, frutto molto succoso e denso, tannini ben integrati, finale puro, lungo e intenso, brillante e fresco, ben fatto.

Porpora profondo, fitto al centro, riflessi granato sul bordo. Bouquet quasi «papposo», che ricorda una confettura appena raffreddata, con marcate note tostate che richiamano la crosta del pane nero. Al palato piuttosto sostanzioso, estratto preciso con tannini lievemente granulosi e compatti, che tenderanno ad ammorbidirsi.

Porpora profondo, denso al centro, riflessi granato sul bordo. Bouquet dalla consistenza di composta, che ricorda una confettura appena raffreddata, con marcate note tostate di crosta di pane scuro. Al palato piuttosto materico, con estratto pronunciato e tannini discretamente nervosi, che però dovrebbero presto ammorbidirsi.

Bouquet dolce, di frutti rossi e pepato, amarene, vaniglia. Palato leggero e nervoso, con tannini fini e setosi, frutto leggero, aromaticità media, finale secco. 16/20 2019 - 2028

Fayat è un bel Pomerol di buona densità, con morbidezza e rotondità.

Vino dal naso fruttato, dal palato rotondo e piacevole, di media persistenza.

Una vena di rovo è ben celata nel cuore di aromi di salsa di prugna, liquirizia nera fusa e coulis di mora. Il bordo di grafite nel finale mantiene l’equilibrio lasciando colare il frutto. Solido. Da bere ora fino al 2020. Prodotte 4.583 casse.

Questo 2012 di Fayat ha un colore rubino/porpora profondo e una buona maturità, ma i vini di questa tenuta sembrano sempre difettare di complessità e sfumature. Nel complesso è monolitico e piuttosto lineare. Bevetelo nel corso del prossimo decennio.