Château Ferrière 2025

Floreale e fragrante, con tante note di fiori viola, davvero piuttosto “alla Margaux” al naso. Sembra molto concentrato, ma espresso con leggerezza. Succoso e morbido, con slancio e una bella energia fin dall’attacco. Fragole succose e ciliegie rosse, con un tocco di sale, ferro e pietra frantumata. Grande concentrazione e struttura: i tannini danno presa senza alcuna pesantezza. Splendido carattere Cabernet. Così accessibile. Adoro questo approccio molto elegante e sofisticato. Morbido, succoso, avvolgente ma equilibrato, con una persistenza notevole. Delizioso, fresco. Merlot da vecchie viti. La vendemmia è iniziata il 4 settembre. pH 3,80. Il 4% di Cabernet Franc completa l’assemblaggio. Affinamento 14 mesi: 35% legno nuovo, 35% barrique di uno e due anni e 30% in vasche di cemento e anfore.

Un assemblaggio con una quota di Petit Verdot leggermente più alta del solito: davvero molto piacevole, preciso, con frutti neri polposi, una brillantezza evidente e una struttura ben definita. Vendemmia dal 5 al 19 settembre. Resa: 25 hl/ha. 35% di legno nuovo. pH 3,8. Charles de Ravinio, nuovo direttore di La Gurgue e Ferrière, ha fatto un ottimo lavoro con questa prima annata, lavorando al fianco della proprietaria Claire Villars-Lurton (ho saputo del suo arrivo solo dopo aver commentato quanto bene si stessero mostrando i vini in degustazione).

Sottile, il bouquet di Ferrière rivela diverse sfumature, tra cui un accenno di luppolo che riaffiora di tanto in tanto. Il tutto è completato da note di lampone e da un rinfrescante tocco di menta piperita. Leggermente morbido all’attacco, il vino presenta tannini vellutati che offrono una potenza sottile e una struttura fresca. Ha temperamento e finezza e sarà già godibile in gioventù. Un vino delizioso!

Note floreali su frutta scura, erbe essiccate, tante violette; al palato è decisamente più potente rispetto ad altri anni, eppure il vino rimane fresco e molto elegante. I tannini sono di alta qualità e sostengono il frutto generoso; straordinariamente succoso, con un affascinante arco acido e un finale lungo e salino. Anche in quest’annata paradossale, un successo.