Château Fourcas Hosten 2021

Pietroso, affumicato, frutta scura, note verdi. Palato strutturato, tannini asciuganti, frutto croccante, leggermente rustico.

Il 2021 Fourcas Hosten presenta note di frutti di bosco mentolati e trucioli di matita, seguito da un palato di medio corpo, teso e piuttosto austero che si chiude con un finale leggermente metallico.

Ancora un po’ chiuso, tannini salini con un bordo tabaccoso in primo piano che prendono il sopravvento sul nucleo fruttato sottostante, lasciando un finale un po’ carente di slancio. Sembra elegante e senza eccessi, non troppo secco, solo che frutto e acidità al momento non sembrano brillare quanto potrebbero. Vorrei riprovarlo tra qualche anno. Un po’ leggero, con frutta blu rinfrescante e molta mineralità, ma manca un tocco di maturità e profondità al centro palato.

60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot. Campione da botte. Porpora intenso. Pochissimo aroma anche in questo vino. Listrac è afflitto da questo fenomeno nel 2021? Leggera impressione di trucioli di legno – il frutto è un po’ sopraffatto dal rovere? Finale acido, contratto. (JR)

Il 2021 Fourcas Hosten presenta un naso nitido e armonioso con sentori di mora, cedro e siepi selvatiche di moderata intensità. Di medio corpo, al palato emerge una persistente nota vegetale sullo sfondo che non avevo riscontrato in botte e che determina il finale asciutto e snello. Di conseguenza, al momento è al di sotto della fascia di punteggio stimata in botte.

Nucleo rubino opaco, riflessi violacei, lieve schiaritura al bordo. Delicata frutta di fico, un po’ di nougat, ciliegie nere e accenni di scorza d’arancia. Slanciato, ciliegie rosse, palato vivace, tannini al momento un po’ asciutti con nougat scuro cremoso sul finale.

Il 2021 Château Fourcas Hosten è solido, con frutti di ciliegia nera matura e ribes più scuri, oltre a note di erbe fogliose, tabacco e sfumature terrose. Un assemblaggio di 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 5% Petit Verdot; è di corpo medio, ha una sensazione in bocca morbida ed elegante e un’acidità ben integrata, il tutto per un delizioso Listrac realizzato alla perfezione, da gustare nei prossimi 8-10 anni.

Prugna, ribes rosso e lampone, tutti un po’ sottotono ma piacevoli e luminosi.

Il 2021 Fourcas Hosten è prodotto con metodo biologico e presenta un colore granato-porpora da medio a intenso. Si apre lentamente nel calice con note di ciliegie nere, gelso e ribes rosso, con cenni di roccia frantumata e sottobosco. Al palato, di medio corpo, offre una buona intensità di frutti rossi e neri, con accenti terrosi e un finale vivace dalla tessitura morbida.

Al naso, note di confettura di piccoli frutti viola e neri, con una vena minerale. Al palato, permane questa nota di confettura, insieme a frutto fresco molto tonico. Un vino piuttosto equilibrato, con tannini vellutati che esaltano un frutto luminoso ed elegante.

Il 2021 è la prima annata della tenuta certificata BIO. Sottile e fresca, la bouquet rivela sfumature di frutti rossi e spezie. La freschezza è ben presente anche al palato, dove il vino mostra un carattere slanciato e sapido.

Il naso è minerale, fine e offre una lieve intensità. Si trovano note di mora selvatica, fragola e, più leggermente, fava tonka, associate a tocchi di violetta, prugna viola fresca, nonché fini cenni di cardamomo verde e spezie. Il palato è fruttato, equilibrato e offre freschezza, carattere e mineralità/una trama minerale. Al palato questo vino esprime note di mora succosa/fresca, piccole bacche rosse succose/fresche e, più lievemente, violetta, associate a tocchi di mineralità fine, canfora, nonché a fini cenni di fava tonka e rosa, con una discreta punta di cardamomo verde. Buona persistenza. Un sottile lato cipriato nel finale. Buona freschezza.

Colore scuro, vivace e porpora. Naso moderatamente aromatico, con frutto fresco. Bocca piacevole, fruttata, saporita, di corpo e lunghezza medi. Assemblaggio: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot. Gradazione alcolica: 12,69°. pH: 3,75 – IPT: 81. Resa: 10,5 hl/ha.