Château Grand Mayne 2019
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Recensioni e valutazioni
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Un Saint-Émilion Grand Cru di Château Grand Mayne
La tenuta
Il Château Grand Mayne è una vera nave in un mare di vigne nel cuore di Saint-Émilion. Costruito nel XV secolo, non assunse il suo ruolo viticolo fino al XVII secolo con la famiglia Laveau, che condusse il vigneto e la tenuta al suo apice nel XVIII secolo. Nel 1934, la famiglia Nony rilevò la tenuta vinicola e intraprese importanti lavori di ristrutturazione. Oggi, la famiglia Nony, ancora alla guida di Château Grand Mayne, mantiene questo membro dell'élite vinicola di Bordeaux.
Il vigneto
Collocato su un versante argilloso-calcareo e ai piedi di un pendio argilloso, questo vigneto di Saint-Émilion si estende su 17 ettari, di cui 14,5 sono in produzione.
Vinificazione e invecchiamento
Vendemmia dal 23 settembre al 9 ottobre. Vinificazione in vasche di legno e in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Invecchiamento in botti per 18 mesi. 60% botti nuove, 40% botti di secondo passaggio.
Assemblaggio
Il Château Grand Mayne 2019 è un assemblaggio di Merlot (80%) e Cabernet Franc (20%).
