Château Grand Mayne 2018

Il carattere di un grande vino rosso di Saint-Émilion, affascinante e potente

La tenuta
Il Château Grand Mayne è una vera nave in mezzo a un mare di vigneti nel cuore di Saint-Émilion. Edificato nel XV secolo, non divenne una tenuta vinicola fino al XVII secolo con la famiglia Laveau, che portò il vigneto e la proprietà al suo massimo splendore nel XVIII secolo. Nel 1934 la famiglia Nony prese in gestione la tenuta e intraprese importanti lavori di ristrutturazione. Oggi la famiglia Nony, ancora alla guida di Château Grand Mayne, preserva questo membro dell’élite vinicola di Bordeaux.

Il vigneto
Piantato su un versante argilloso-calcareo e ai piedi di un pendio argilloso, questo vigneto di Saint-Émilion si estende per 17 ettari, di cui 14,5 sono in produzione.

Vinificazione e affinamento
Fermentazione in vasche di legno e in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento in botti per 18 mesi. 60% botti nuove, 40% di secondo passaggio.

Uvaggio
Merlot (70%) e Cabernet Franc (30%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Grand Mayne 2018

Degustazione

Colore
Bellissimo colore con un profondo riflesso violaceo.

Naso
Intensamente aromatico, il bouquet si apre con note di frutti neri maturi, prugna e torta di frutta, evolvendosi verso sfumature floreali e leggermente mentolate. La mineralità dei terreni argilloso-calcarei di Saint-Émilion è chiaramente percepibile, con note gessose.

Palato
Generoso, il palato si dispiega ampiamente, presentando una struttura concentrata e tannini potenti. La vivace acidità del vino guida lo sviluppo sul palato con eleganza, mentre il finale si prolunga in una persistenza con sapori speziati e fruttati.