Château Grand Mayne 2020

Un Grand Cru di Saint-Émilion fine, equilibrato ed intenso

La proprietà

Lo Château Grand Mayne si staglia come una nave in un mare di viti, nel cuore di Saint-Émilion. Eretto nel XV secolo, lo Château ha assunto la sua funzione vitivinicola nel XVII secolo, con la famiglia Laveau, che valorizzerà al massimo il vigneto e la proprietà, in particolare nel XVIII secolo. Nel 1934, è la famiglia Nony ad acquisire la tenuta, intraprendendo importanti lavori di ristrutturazione. Oggi, la famiglia Nony, ancora alla guida dello Château Grand Mayne, gestisce una delle referenze più importanti tra i vini di Bordeaux.

Il vigneto

Piantato su una collina argillo-calcarea e ai piedi di una collina d’argilla, il vigneto di Château Grand Mayne si estende su 17 ettari, 15 dei quali in produzione. L’età media delle viti è di 37 anni.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la vendemmia, svoltasi dal 10 settembre al 1° ottobre, gli acini giungono in cantina, dove inizia il processo di vinificazione. L’uva fermenta in tini di legno e di acciaio inox termoregolati. Il vino invecchia poi per 18 mesi in barrique per il 50% nuove.

Assemblaggio

Merlot (74%), cabernet franc (24%) e cabernet sauvignon (2%).

Degustazione

Aspetto

Château Grand Mayne 2020 presenta un bel colore rosso scuro dai riflessi porpora.

Naso

Il bouquet aromatico è sostenuto dalla freschezza di frutti neri e di spezie dolci. Delle note di grafite e cedro conferiscono armonia all’insieme.

Bocca

Château Grand Mayne 2020 è un vino dall’incredibile equilibrio tra densità e tensione. La consistenza, morbida e vellutata, si combina perfettamente agli aromi di frutti rossi freschi ed al sapore di pepe fresco macinato, esaltato da un tocco legnoso. I tannini fini culminano in un finale piacevolmente lungo. Questa cuvée porta elegantemente la firma di una grande annata.