Château Haut-Bergey 2024

Profumo piacevolmente profondo di frutti di bosco maturi, cassis, con note di fiori di violetta, nessun legno percepibile; al palato lineare, frutto estremamente croccante, tannino maturo, l’acidità dona scorrevolezza di beva; finale di ottima lunghezza. Un vino molto armonioso ed elegante.

Colore rosso rubino di media profondità con riflessi viola, naso legnoso, speziato, affumicato, note floreali di violette in secondo piano, molto legno anche al palato, tannini asciuganti che possono ammorbidirsi, buona acidità, bei frutti al centro, buon potenziale di invecchiamento. Il 3% di Petit Verdot completa l'Assemblaggio.

51% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 8% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot. Certificato biodinamico (Biodyvin). Campione di botte. Leggero ma ben delineato. Fresco, ma manca un po’ di sostanza. Finale leggermente asciugante. (JL)

Tabacco, erbe e frutti rossi definiscono il profumo. Leggero, fresco, fruttato e arioso, con slancio ed energia: ribes rossi e ciliegie emergono facilmente al palato e nel finale in questo vino più leggero e vibrante. L’assemblaggio è 51% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 8% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot. Il vino affina interamente in anfore e foudres, senza uso di rovere francese nuovo. Da bere dal 2028 al 2038. 88–90 pt

Frutti rossi brillanti e aromi più affumicati contribuiscono a un bouquet al contempo carnoso e fresco, levigato e piuttosto seducente. Fresca e delicata, l’acidità al palato è piacevole, ma la materia è meno generosa che al naso.

Tannini gessosi che danno precisione e slancio al frutto; è un vino misurato, un po’ troppo snello, ma costruito con cura lungo il palato, con un tocco di rovere tostato.