Château Joanin Bécot 2022
Vini in primeurs – consegna inizio di 2025
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Descrizione
L'equilibrio e la ricchezza di un rosso Castillon Côtes di Bordeaux
La proprietà
Situato nel comune di Saint-Philippe d'Aiguilhe, Château Joanin Bécot è uno dei migliori esempi della denominazione Castillon Côtes de Bordeaux, sulla rive droite di Bordeaux.
Il vigneto
proviene da un vigneto di quasi 15 ettari coltivato a merlot (80%) e cabernet franc (20%). Piantate su un grande terroir argillo-calcareo asteriscato, le vecchie vigne, in media di 40 anni, producono un grande vino Castillon Côtes de Bordeaux.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono raccolte a mano e selezionate in 3 fasi (2 prima della diraspatura, 1 dopo). La vinificazione avviene tini di acciaio inox a temperatura controllata. Segue una selezione parcellare e una follatura manuale. La durata della permanenza in vasca è in media di 40 giorni. La fermentazione malolattica viene svolta in tini. Il vino viene affinato in botti (50% nuove, 10% monovitigno), tini (19%), anfore (15%) e tini (6%).
