Château Joanin Bécot 2023
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine IndependentDescrizione
Un vino rosso di Castillon Côtes de Bordeaux ampio ed equilibrato
La proprietà
Molto ben situato nel comune di Saint-Philippe d'Aiguilhe, lo Château Joanin Bécot è una delle più belle etichette della denominazione Castillon Côtes de Bordeaux, sulla riva destra di Bordeaux.
Il vigneto
Lo Château Joanin Bécot 2023 proviene da un vigneto di quasi 15 ettari composto da merlot (80%) e da cabernet franc (20%). Piantate su un grande terroir argillo-calcareo ad astérie, le vecchie vigne di 40 anni di età media danno vita a un grande vino di Castillon Côtes de Bordeaux.
Vinificazione e invecchiamento
La vendemmia a mano avviene con 3 fasi di selezione dell'uva (2 selezioni prima della diraspatura, 1 dopo). Segue la vinificazione in vasche inox termo-regolate. La selezione avviene per parcelle e seguita da follature manuali. La macerazione dura 40 giorni in media. La fermentazione malolattica viene eseguita in vasche. L'affinamento è realizzato in barrique (22% nuove, 22% di un vino), in vasche (48%), in anfore (2%) e in botti (6%).
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