Château Kirwan 2018

La ricchezza e la concentrazione di un Grand Cru Classé di Margaux

La tenuta

3° Cru Classé di Margaux durante la grande classificazione dei vini del Médoc nel 1855, il Château Kirwan appartiene alla famiglia Schÿler dal 1925. Guidato dal dinamismo di Philippe Delfaut e dotato di infrastrutture degne del suo terroir, Château Kirwan appartiene all'élite dei grandi cru di Margaux.

Il vigneto

Situato sull'altopiano di Cantenac, a Margaux, il vigneto di Château Kirwan si estende su 37 ettari di viti. Questa superba collina di ghiaia e argilla riunisce tutte le condizioni favorevoli per la maturazione delle grandi varietà di uva del Médoc.

L'annata

Dopo le piogge torrenziali primaverili, le prove della tempesta e della grandine, gli attacchi della peronospora, l'estate si stabilisce finalmente a partire dal mese di luglio. L'estate sarà la più calda registrata dal 2003. I mesi secchi e caldi hanno causato uno stress idrico favorevole alla vite promuovendo maturazioni lente e una intensa concentrazione delle bacche, più piccole del solito con rese molto più basse.

Tuttavia, al momento della vendemmia, la qualità dell'uva era eccezionale. La vendemmia si è quindi protratta dal 19 settembre al 10 ottobre seguendo una selezione estremamente rigorosa volta a conservare solo le bacche più belle. La grande annata 2018 premia così tutto il lavoro e l'attenzione prestata dalle squadre tecniche di Château Kirwan. I frutti mostravano una magnifica espressione aromatica fruttata, una grande ricchezza di antociani, gradi elevati e tannini potenti.

Vinificazione e invecchiamento

La qualità del raccolto era tale che le vinificazioni sono state effettuate con il minimo intervento possibile, praticando pochi rimontaggi e favorendo estrazioni dolci.

Assemblaggio
Cabernet sauvignon (43 %), merlot (29 %), cabernet franc (15 %) e petit verdot (13 %).

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Kirwan 2018

Degustazione

Colore
Il colore presenta una tonalità concentrata con sfumature scure.

Olfatto
Il naso ricco e complesso rivela belle note di frutti neri maturi (ciliegia nera, mora) così come sottili aromi speziati di pepe dolce e cannella.

Gusto
Se l'attacco è sulla freschezza, il palato rivela gradualmente una texture setosa e golosa che mescola aromi fruttati e speziati con delicate note di vaniglia derivanti dall'invecchiamento di 19 mesi in barriques. Il finale è persistente e tutto in finezza, segnato da belle note aromatiche così come da tannini morbidi.

Invecchiamento

Accessibile ora, questa annata 2018 di Château Kirwan può essere conservata fino al 2040-2045 per sviluppare tutta la sua complessità.