Château l'Evangile 2017

Caratteristiche e note di degustazione di Château L'Évangile 2017

Degustazione

Colore
Il colore presenta una profonda tonalità porpora con riflessi granata.

Olfatto
Intenso e potente, il bouquet svela aromi di frutti rossi accompagnati da note di cedro e salvia.

Palato
L'attacco al palato rivela un equilibrio straordinario tra potenza e freschezza. I tannini setosi donano ampiezza ed eleganza, mentre il finale perdura su note di fava di cacao.

Un vino Pomerol eccezionale dal carattere unico

La tenuta
Fondata gradualmente dalla famiglia Léglise di Libourne intorno alla metà del XVIII secolo, la Château L’Évangile fu rapidamente riconosciuta come « Premier Cru du Haut-Pomerol ». Dopo essere appartenuta alla famiglia Ducasse, fu nel 1990 che Domaines Barons de Rothschild Lafite la acquisì, desiderosa di elevare il cru ai più alti livelli. Dal vigneto alla cantina, Château L’Évangile ha subito importanti ristrutturazioni e modernizzazioni che hanno permesso alla tenuta di brillare tra le referenze più prestigiose della denominazione Pomerol.

Il vigneto
Situato sul plateau della riva destra della Dordogna, a circa 40 chilometri a nord-est di Bordeaux, il vigneto di Pomerol si estende per circa 22 ettari. Il terroir si distingue per i suoi suoli argillosi, ricoperti da uno strato superficiale di ghiaia, conferendo ai vini il loro carattere distintivo.

L'annata
L'annata 2017 è stata segnata dalle gelate primaverili che hanno richiesto una selezione e una cernita meticolose. Nonostante queste condizioni impegnative, l'annata si caratterizza per un equilibrio straordinario che unisce freschezza aromatica, tannini di qualità e persistenza al palato.

Vinificazione e affinamento
La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata per circa 10 giorni. La macerazione dura circa 27 giorni. La fermentazione malolattica e l'affinamento si svolgono in barrique nuove della Tonnellerie des Domaines Barons de Rothschild Lafite, per una durata di 18 mesi.

Vitigno
Merlot (100%).