Château La Conseillante 2016

Aromi incredibilmente seducenti, struttura densa e piena, tannini cesellati, finale lungo e percepibilmente caldo. Eccellente, anche se piuttosto sul lato potente rispetto allo stile del vino, come già en primeur.

Presenta uno splendido nucleo di note dense e vinose di cassis, mora e riduzione di prugna, che avranno bisogno di tempo per dispiegarsi; nel frattempo, i guizzi di ontano, tabacco e tè nero che si celano lungo tutto il sorso dovrebbero emergere con maggiore evidenza. Nel finale si avverte un solido accento di grafite. Al meglio dal 2022 al 2038. Prodotte 3.333 casse.

Splendidamente profumato e ricco, questo vino proviene dal margine orientale del grande plateau di Pomerol. Mostra la densità e la concentrazione di un Merlot impressionante. Con frutto e tannini altrettanto potenti, il vino presenta anche una sfumatura minerale e una fresca acidità che gli dona slancio. Da bere a partire dal 2024.

Adoro la profondità e il carattere del frutto in questo vino. È ancora estremamente giovane, in una fase chiusa con una presa tannica importante, ma mostra strati su strati di mirtillo, cassis, lampone, menta, zafferano, ardesia e liquirizia. C’è anche un’acidità ben definita, che garantisce questo carattere succoso e polposo del frutto. Un brillante esempio di un grande millesimo a Pomerol. 70% legno nuovo. Una resa di 39.5hl/ha.

I profumi di viole e bacche scure, con liquirizia e un tocco di tè nero dolce, sono davvero seducenti. Ciò che colpisce davvero è il frutto dolce nel denso centro palato. Così seducente. Allo stesso tempo, ci sono tanti tannini morbidi e maturi che danno al vino struttura e brillantezza. E anche nel finale rimane luminoso, mentre i tannini si distendono. Una grande Conseillante. Da provare dopo il 2024.

Il 2016 La Conseillante è un vino brillante, frutto del lavoro del team guidato dalla Direttrice Tecnica Marielle Cazaux. Rifinito e sofisticato, il 2016 mostra una straordinaria tensione verticale, con aromi slanciati che colpiscono sin dal primo impatto. Setoso e seducente al palato, il 2016 punta, nelle fasi iniziali, su precisione ed energia. È anche uno dei Pomerol più silenziosi e misurati del millesimo. Cenni di mora, lavanda, liquirizia e spezie aggiungono sfumature, ma nel 2016 La Conseillante si distingue soprattutto per il suo equilibrio sublime e per un senso totale di armonia. Il 2016 ha trascorso 17 mesi in legno, di cui il 70% nuovo. Per quanto splendido sia il 2016, la mia impressione è che il meglio debba ancora venire. Da quando è arrivata a La Conseillante, Cazaux ha cambiato molto nella gestione del vigneto, introducendo tra l’altro le colture di copertura e limitando le rese. Ora lavora anche senza solfiti in vinificazione e sceglie temperature più basse in fermentazione. In altre parole, i risultati completi di tutto questo lavoro devono ancora vedersi. Per ora, però, il 2016 Conseillante è un vino davvero speciale. Non lasciatevelo sfuggire. Degustato due volte.

Ipnotico in ogni senso della parola: già dal primo naso si capisce che questo vino è una leggenda in divenire, con un profumo delicato intriso di note floreali, tartufo, amarena e cacao. Setoso, dalla trama vellutata, arriva poi un frutto maturo, dolce e fresco, con una splendida sensazione di purezza. Il finale riprende e prolunga tutti questi temi. È una bottiglia incredibilmente sensuale, che dovrebbe essere presente nella cantina di ogni appassionato di Pomerol. Concedetegli magari 12 anni di riposo e a quel punto dovrebbe iniziare a rivelare il suo vero potenziale.

Rubino profondo e scuro, opaco al centro con riflessi violacei e un bordo più chiaro. Profumi delicatamente floreali con aromi di confettura di frutti di bosco neri, Violette di Parma, ciliegie mature, una piacevole e raffinata speziatura di rovere e, sullo sfondo, note di torrone. Al palato è complesso, rotondo e maturo, con una trama elegante, tannini fini e una struttura ben salda, con un accenno di cioccolato e prugne secche nel finale.

Naso profumato e seducente di frutti rossi maturi con cenni floreali, spezie fini, rovere discreto e tabacco. Al palato è denso e potente ma al tempo stesso setoso e morbido, con strati di lampone schiacciato, mora, spezie secche e un finale lungo e vigoroso, lucido, cesellato e di grande persistenza.

Imbottigliato nel giugno 2018, il 2016 Château La Conseillante è una versione meravigliosamente armoniosa ma al tempo stesso potente di questa cuvée, con in primo piano il profumo e l’eleganza distintivi della tenuta. Aromi complessi di more, cassis, fiori, incenso, sottobosco e note floreali si sprigionano da questo Pomerol pieno, puro e levigato, dotato di classe indiscutibile, splendida purezza di frutto, perfetta integrazione tra tannini e acidità e un finale travolgente. È un vino di completezza straordinaria, che sfiora la perfezione e potrà evolvere per 30-40 anni. L’assemblaggio è 80% Merlot e 20% Cabernet Franc, affinato per il 70% in rovere francese nuovo, con il resto in barrique usate una sola volta. Sono state prodotte meno di 4.000 casse, ma è un vino che vorrete in cantina.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc, 39,5 hl/ha, 70% barriques nuove, 14% vol. Colore granato porpora con riflessi violacei. Bouquet complesso, dominato da mirtillo, con fiori di mora e violetta, seguito da note tostate e gelatina di mirtillo. Al palato è ricco e potente, con grande morbidezza, tannini di sostegno e una texture cremosa e setosa. Poi il vino esplode grazie alla sua splendida stoffa e sfocia in un finale interminabile, con un seducente cassis e succo di amarena – formidabile!

Kunz Fassprobe 17: (80% Merlot, 20% Cabernet Franc, 39,5 hl/ha, 14% vol. alcol) Bouquet fresco, setoso, elegante e fragrante: mirtilli, fragole, erbe fresche, praline, fine nota di moka. Palato vellutato e compatto, con una struttura elegante e finemente cremosa, aromi potenti, dolci e sfaccettati, tannino fine, frutto intenso e un finale molto lungo e raffinato, ricco di ritorni aromatici. Può ancora migliorare. (18/20). 17 in autunno, René Gabriel: viola scuro con riflessi porpora al centro. Meraviglioso bouquet ampio di cassis e more, sostenuto da malto scuro e un caramello quasi burroso. Al secondo naso emerge una speziatura profonda con contorni erbacei dovuti alla piccola percentuale di Cabernet Franc. In bocca parte con un attacco deciso, poi si fa più morbido e seducente. L’acidità, ben di sostegno, mostra un accenno pepato e dà slancio all’estratto ricco, documentando al contempo un notevole potenziale di invecchiamento. Il finale è molto incisivo e racchiude molte sfumature di frutti neri. Un grande La Conseillante, serio e longevo! (19/20)

(80% Merlot, 20% Cabernet Franc, 39.5 hl/ha, 14% vol. alcol) Bouquet fresco, setoso, elegante e fragrante: mirtilli, fragole, erbe fresche, praline, un tocco fine di moka. Palato vellutato e denso, con una struttura elegante e finemente cremosa, aromi intensi, dolci e sfaccettati, tannini fini, frutto deciso e un finale molto lungo e raffinato, con molte note di ritorno. Può ancora crescere. 18/20 2023 - 2042

Ricco di carattere Pomerol, con note di fava di cacao, ardesia, oliva, liquirizia potente e foglia di menta pestata, insieme a mora, purea di lampone e succulenti frutti di amarena. I tannini si fanno sentire, ma con una piacevole vena di seduzione, e il risultato è praticamente la combinazione perfetta di concentrazione, sfumature e promessa. Vendemmia dal 22 settembre al 17 ottobre (ultimo giorno di raccolta), resa 39.5hl/h. 70% rovere nuovo, 30% barrique di un anno.

Ottenuto da 80% Merlot e 20% Cabernet Franc, La Conseillante 2016 si presenta di un intenso colore granato-porpora. Basta una leggera rotazione nel bicchiere per sprigionare note di mirtilli selvatici, lamponi neri e prugne mature e succose, con accenni di olio di chiodi di garofano, tisana di rosa canina e catrame. Di corpo medio-pieno, al palato sfoggia una struttura solidissima, con tannini fermi e dalla grana fine e una freschezza perfettamente integrata che sostiene un frutto teso e muscoloso, con un finale di grande energia ed equilibrio.

Grande raffinatezza di consistenza, intensità aromatica molto floreale, trama fine e slanciata: ci sono tutti gli ingredienti perché questa annata entri nella leggenda.

L’espressione colpisce per ampiezza e freschezza; con richiami alla cipria di riso, la personalità aromatica conquista già. Molto completa, la trama rivela armonia, purezza e una distinzione del tutto particolare, che avvicinano La Conseillante più a Cheval Blanc che ai suoi più prossimi vicini di Pomerol.

Al naso frutti rossi molto fini, legni pregiati, note floreali, violetta, grafite. Tannini molto fini, aristocratico, succoso, teso: che splendida riuscita.

Ho avuto la fortuna di degustare regolarmente La Conseillante 2016, sia en Primeur, sia durante il suo élevage, sia poco prima dell’imbottigliamento. Oggi lo degusto per l’ennesima volta: un vino che mi ha affascinato fin dal nostro primo incontro. Già allora avevo in mente il punteggio che avrei potuto attribuirgli una volta in bottiglia, ma volevo evitare di affrettare i tempi. Del resto, da un lato non potevo farci assolutamente nulla e, dall’altro, durante le degustazioni en Primeur manca una nozione fondamentale (l’élevage, appunto), per cui mi era difficile spingere l’immaginazione fino a prevedere più di quanto il vino sia in grado di esprimere. Così ho preferito seguirne con saggezza le peripezie. La Conseillante 2016 è assolutamente eccezionale e rientra tra i più grandi successi della riva destra. È, semplicemente, al livello dei cru più prestigiosi dell’appellazione e, peraltro, ne fa parte… Colore granato profondo con riflessi violacei. Il bouquet di La Conseillante 2016 è di rara precisione e di un’affascinante finezza: è praticamente tutto ciò che cerco in un vino: emozione, piacere, finezza e una straordinaria capacità di esprimere una moltitudine di profumi. Colgo note gessose, grafite, ribes nero e violette. L’attacco al palato è all’altezza del bouquet: è fine, ampio, potente, filigranato; è paradossale, autentico. Il corpo di questo vino non brilla per pura potenza, pur avendone, ma per finezza, per la capacità di unire razza, energia e finezza aromatica. Questi elementi tengono testa alla potenza, che ha il merito di restare in secondo piano e lasciare spazio. L’espressione gustativa è brillante, grazie a una struttura capace di valorizzare tutte le caratteristiche a essa legate. Se confronto La Conseillante con gli altri quattro vini del 2016 a cui ho attribuito il massimo punteggio—Ausone, Canon, Cheval-Blanc e Lafleur—direi che è quello che si distingue meno per potenza e più per sottigliezza. I suoi tannini sono imponenti e perfettamente integrati, la sua struttura è viva, succosa e di razza, e la sua intensità aromatica sottolinea ancora una volta la capacità di questo vino di rivelarsi fin dal primo sorso e di brillare ben oltre il finale. Ricordo di aver avuto, in questi giorni, una conversazione con qualcuno che mi diceva di essere stanco di leggere resoconti poetici o emotivi sul vino… degustando questo vino rispondo che, in tal caso, non esistono davvero alternative. Bisogna essere abbastanza sognatori da lasciare libero corso alle emozioni. Il vino non è razionale, quindi non c’è alcuna ragione di comportarsi diversamente da lui.

Il migliore mai fatto! Colore scuro, intenso, bello e profondo. Naso intenso e fine, fruttato, puro, maturo e complesso. Morbido fin dall’attacco e subito succoso e saporito, il vino si sviluppa ricco e complesso. Il sorso scorre senza sosta, gustoso, nobile e avvolgente, con tanto gusto, polpa e tannini finissimi. Finale lungo e profondo. È delizioso e impossibile da sputare.