Château La Conseillante 2015

Rimane uno dei più bei Pomerol dell’anno, immensamente floreale, fruttato, complesso ed elegante, con tannini di gran classe e un calore percepibile solo nel lungo finale.

È un vino riservato, con sottili profumi di tè Earl Grey, legno di melo leggermente bruciacchiato e torta alla frutta tiepida, che si aprono lentamente prima di un nucleo di sapori di composta di boysenberry scura, lampone e mora. Un bel manto di tannini vellutati accompagna il finale, con aromi di frutta e spezie che si ricompongono con grande armonia. Serve un po’ di pazienza, ma in questa annata è uno dei migliori dell’AOC. Da bere preferibilmente tra il 2023 e il 2040. 3.333 casse prodotte.

È un vino dal profumo intenso, ricco di tannini e con un ottimo equilibrio tra Merlot e Cabernet Franc nell’assemblaggio. I frutti neri maturi e i tannini vellutati donano al vino eleganza e fascino. È succoso e maturo, con sullo sfondo una struttura solida, sostenuta da un finale dalla tessitura fresca e nitida. Il vino evolverà molto bene; da bere a partire dal 2025.

Negli ultimi quarant’anni, La Conseillante è stata una favorita costante degli appassionati di Bordeaux, capace di esprimersi regolarmente ben al di sopra della sua fascia di prezzo tra i grandi di Pomerol. Questo 2015 aveva tutti i tratti distintivi che associamo alle grandi annate di questa tenuta: frutto porpora (come l’etichetta), meravigliosamente fresco e splendidamente setoso. Suoli: 60% argilla grigia, 40% ghiaia sabbiosa; 80% Merlot, 20% Cabernet Franc; fermentato in vasche di cemento, affinato 18 mesi in barrique per il 70% nuove e per il 30% di secondo passaggio. Gareth Birchley: erbe e fiori, frutto scuro, ciliegie. Molto invitante. Splendida trama setosa, buon equilibrio e bellissima consistenza. Tannini fini e buona lunghezza. Vincenzo Arnese: grandi aromi persistenti. Frutto più maturo, ricchezza molto intensa, buona struttura e corpo. Il finale lungo è intenso e maturo. Arthur Coggill: foglia di ribes nero e mineralità di ardesia dietro un ribes nero e una prugna brillanti. Molto invitante. Tannini decisi e dominanti. Acidità integrata e slanciata, sorso succoso. Ha bisogno di tempo.

Aromi di catrame, buccia di oliva nera e more proseguono in un vino di corpo pieno. Tannini ultra-fini e un finale lungo e lineare, di intensità straordinaria. Realizzato con maestria sotto ogni aspetto. Un favoloso Pomerol per il futuro. Da provare nel 2022.

La neoarrivata Direttrice Tecnica Marielle Cazaux ha firmato un vero gioiello a La Conseillante nel 2015, il suo millesimo d’esordio. Pomerol rifinito e di grande eleganza, La Conseillante è pura classe. Aromi precisi e slanciati colpiscono fin da subito, ma è soprattutto la sensazione complessiva e l’armonia del vino a lasciare senza parole. Negli ultimi due anni, il 2015 sembra aver guadagnato in freschezza, precisione e sfumature. Che vino! L’assemblaggio è 81% Merlot e 19% Cabernet Franc. Da non perdere.

Tutto in questo vino è Pomerol. Dal bouquet floreale con note di tartufo, cacao e frutto rosso scuro fino al finale setoso, fresco e sensuale: ecco cosa significa un grande Pomerol. Da bere tra il 2023 e il 2050.

Rubino profondo e scuro, nucleo opaco, riflessi violacei e lieve schiarita sull’unghia. Al naso intense bacche scure con note di violette candite e prugne mature, un tocco minerale e qualche aroma tostato. Al palato è potente, con frutto ben definito, trama materica e tannini fini. Già godibile e sostenuto da una struttura fresca, elegante compagno a tavola, con finale al nougat. Sicuro potenziale di ulteriore affinamento.

Ricordandomi il 2009, il 2015 La Conseillante è più esplicito e seducente rispetto al 2016, con un naso enorme di frutti neri in confettura, fiori primaverili, cioccolato e una nota terrosa di ghiaia/argilla. È un 2015 di grande corpo, complesso, elegante e stratificato, dal carattere unico e con la classe per bere benissimo per 20-25 anni.

81% Merlot, 19% Cabernet Franc. Raramente un La Consteillante in campione da botte ha mostrato un colore così scuro. Porpora-granato intenso, denso al centro, con riflessi lilla sul bordo. Meraviglioso bouquet di mora e cioccolato, ampio e con una bella nota speziata. Al palato si avverte il Cabernet Franc floreale, una trama vellutata, una splendida dolcezza maltata in un estratto pieno e morbido; chiude con eleganza e con l’affinamento potrebbe guadagnare ancora un punto.

81% Merlot, 19% Cabernet Franc. Raramente un La Consteillante, in assaggio da botte, ha mostrato un colore così scuro. Porpora-granato intenso, fitto al centro, con riflessi violacei sul bordo. Meraviglioso bouquet di mora e cioccolato, ampio e disteso, con belle componenti speziate. Al palato si avverte la nota floreale del Cabernet Franc, texture vellutata, una splendida dolcezza maltata in un estratto pieno e fondente, con un finale elegante. Con l’affinamento potrebbe guadagnare ancora un punto.

(81% Merlot, 19% Cabernet Franc) Bouquet setoso, fine e dolce, con note di praline, yogurt ai mirtilli e un accenno delicato di moka. Palato fresco e raffinato, con tannini molto fini, aromi densi, intensi e morbidi, struttura elegante, buona frutta e finale lungo e profumato. Può ancora migliorare. 18/20 2023 - 2040

Adoro l’espressione succosa di frutti di rovo, mora e ciliegia nera, erbe appena tagliate, fava di cacao, melograno, roccia frantumata, fumo di legna; cremoso ma con abbastanza freno da tenere a bada l’esuberanza. Si è ulteriormente aperto rispetto al mio ultimo assaggio nel 2021. 75% legno nuovo, primo anno con Marielle Cazeaux come direttrice ed enologa. Resa: 39.5hl/h.

Il La Conseillante 2015 è composto per l’80% da Merlot e per il 20% da Cabernet Franc. Dal colore granato-porpora profondo, esplode dal calice con note travolgenti di more cotte, prugne stufate e amarene, oltre a cenni di lillà, scatola di cioccolatini e pot-pourri. Di corpo pieno, concentrato e lussurioso, il palato è colmo di strati di mora e sfumature floreali, incorniciati da tannini maturi, fermi e vellutati e da una bella tensione, con un finale lunghissimo e profumato.

Una rivoluzione nei dettagli: tutto ciò che rende incomparabile il fascino di La Conseillante è qui—il profumo, la snellezza slanciata, la brillantezza al palato, la freschezza e la setosità dei tannini—ma con un tocco in più di intensità e persistenza. In definitiva, è un vino davvero indimenticabile e una meraviglia di raffinatezza.

Molte finezza e sfumature: ci si ritrova subito nello stile caratteristico della tenuta. Il tatto di bocca sprigiona un frutto vellutato e inebriante, mai pesante nella struttura, anche se la ricchezza alcolica domina leggermente il finale.

Bel naso speziato con ottimi aromi. Il vino è denso, piuttosto tannico. La componente argillosa e le vecchie vigne del terroir hanno reagito molto bene, rendendo la trama tannica relativamente importante. Il vino è un po’ meno cremoso del solito, ma ha più lunghezza e un bel guizzo nel finale. Un vino da grande invecchiamento. Il 40% del vino ha svolto la fermentazione malolattica in barrique. È stato affinato con il 70% di legno nuovo. Il grand vin rappresenta il 75% della produzione, con una resa di 39 hl/ha. 14,5% di alcol, pH 3,7. 81% Merlot, 19% Cabernet Franc.

Rosso granato profondo. Bouquet intenso, complesso, fruttato e fine. Piacevoli note di lamponi, prugne e ribes nero. Attacco denso e vellutato. Che tensione e che profondità. Il vino ha razza e freschezza. Che potenza e che intensità. Avevo fatto fatica ad avvicinare questo vino in modo più «

Logo sul tappo: T rovesciata (Trescases) Colore intenso, leggermente evoluto. Il naso parte un po’ discreto, poi diventa splendido a contatto con l’aria, con sfumature fresche, cremose e complesse. Meticoloso nella trama fin dall’attacco, il vino si adagia al centro del palato e non vuole più lasciarlo. Poi si scioglie e si distende a lungo, molto raffinato. Splendido!