Château La Mission Haut-Brion 2025

Al naso emergono profumi di mela sia cotta sia appena raccolta, con clementina, fiore di limone, un accenno di torta di mele, cannella e morbide note di vaniglia: un bouquet splendido. Al palato è brillante e tagliente, con vera energia, concentrazione e slancio fin dall’attacco; al centro bocca una succosità agrumata, poi si allunga leggermente e si tende, con un tocco di ananas amaricante e una sfumatura minerale, quasi pietrosa. Adoro l’energia: è focalizzato e scattante, con una definizione nitida dall’inizio alla fine. L’affinamento aggiungerà un po’ di volume, ma è già molto buono, estremamente preciso ed equilibrato, con tanto frutto e grande freschezza. Delizioso. Pizzicore di ananas. pH 3,2. Resa 23 hl/ha.

Caprifoglio, citronella, pesche bianche, mele verdi e ananas esplodono dal calice. Il palato è colmo di ondate di frutta gialla luminosa, fresca, vibrante e dolce, con il perfetto accento di amaricante, sapidità e dolcezza nel finale. Il vino è ottenuto da un assemblaggio di 64,5% Semillon e 35,5% Sauvignon Blanc; la vendemmia si è svolta dal 14 al 21 agosto. Le rese sono state di 22 ettolitri per ettaro. 14,5% vol., pH 3,2. Da bere tra il 2028 e il 2045. 97-97 pt

Pesca mielata, erbe mentolate e fiori definiscono il Château La Mission Haut-Brion Blanc 2025, un bianco brillante composto per il 64,5% da Sauvignon Blanc e per il 35,5% da Sémillon, affinato con il 30% di legno nuovo, una percentuale leggermente inferiore rispetto alle annate passate. Al palato, da medio a pieno, è incredibilmente puro e focalizzato, con un’acidità succosa e un finale splendido. È un vino assolutamente straordinario, che mi ha praticamente lasciato senza parole. Da bere tra il 2026 e il 2050.

Qui il Sémillon domina il profilo: agrumi canditi, fiori bianchi, limone, con grande tensione e una presa decisa. Cresce al palato, con grandi ondate di sapori e aromi secondari, sapido e assolutamente affascinante. Vendemmia dal 14 al 21 agosto. 31% legno nuovo, resa 23 hl/ha. pH 3,22. Grégoire Bucaille, responsabile del vigneto.

La sottigliezza delle sfumature floreali si unisce a profumi agrumati per creare un’armonia tanto invitante quanto convincente. Leggermente cremoso all’attacco, il vino è guidato dalla sua struttura e dalla sua ampiezza. Presenta inoltre fini note amaricanti che rafforzano non solo la sua freschezza, ma anche la persistenza del finale. Un vino saporito e strutturato che merita un po’ di tempo per aprirsi.

Colore giallo pallido. Naso intenso e fine, fruttato, sottile e vanigliato. Con l’ossigenazione nel calice evolve su note molto morbide e speziate. Meraviglioso ingresso in bocca, sorprendentemente fruttato, dal tocco arioso e setoso; poi il vino si sviluppa come un Sauternes botritizzato, sempre aereo e nobile. Bel finale morbido e delicato, con aromi complessi che ricordano l’arancia. Una delizia. Assemblaggio: 64,5% Sémillon, 35,5% Sauvignon. Grado alcolico: 14,5% - pH: 3,22. Resa: 22,3 hl/ha.