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Château La Pointe 2025
Vini in primeurs – consegna inizio di 2028
Parliamo di questo prodotto!
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Descrizione
Caratteristiche e note di degustazione di Château La Pointe 2025
Degustazione
Aspetto
Questo vino rivela un colore rosso rubino intenso con riflessi granato, sottolineato da una bella limpidezza e da delicati riflessi violacei in gioventù.
Naso
Particolarmente affascinante, il bouquet aromatico si apre su una frutta vibrante e pura, dominata da ciliegia e prugna, con sottili sentori di lampone. L'insieme è elegantemente arrotondato da note floreali di violetta e da fini sfumature speziate.
Bocca
Il palato si distingue per la sua texture cremosa, morbida e suadente. La struttura di medio corpo è sostenuta da tannini setosi, finemente levigati. L'equilibrio tra alcol e acidità è eccellente, offrendo una bella freschezza che conduce a un finale saporito e persistente, segnato da golose note di cioccolato.
Abbinamenti gastronomici
Questa cuvée si abbinerà meravigliosamente con carni rosse arrostite o alla griglia, come una pregiata costata o una bistecca di controfiletto. Esalterà inoltre un carré d'agnello, pollame dalla carne scura come il petto d'anatra, nonché piatti regionali che valorizzano funghi, tartufo o fondi di cottura ridotti.
Servizio e conservazione
Per rivelare tutta la sua complessità, Château La Pointe 2025 merita di essere decantato per circa un'ora nei suoi primi anni. Si consiglia di servirlo a una temperatura ideale di 15,5 °C. Grazie alla sua bella sostanza, questo vino possiede un eccellente potenziale di invecchiamento e potrà essere apprezzato fino al 2050 circa.
L'eleganza e l'espressione di un vino di Pomerol
La tenuta
Fondato nel 1868, Château La Pointe si estende su 26 ettari all'interno della rinomata regione di Bordeaux. Dal 2007, la tenuta appartiene a SCE Château La Pointe, sotto l'egida del gruppo Generali France, con Eric Monneret al timone. Questo vasto vigneto si distingue per la forma triangolare atipica delle sue parcelle. Grazie a importanti investimenti e alla modernizzazione delle sue strutture, il marchio ha saputo reinventarsi per produrre vini di grande precisione, coniugando la storia di un cru storico con una visione contemporanea della viticoltura.
Il vigneto
Situato sulla riva destra, questo eccezionale terroir di Pomerol poggia su un mosaico di suoli sabbioso-ghiaioso-argillosi. Le vigne sono gestite secondo pratiche agroecologiche, che riflettono un profondo rispetto per l'ambiente. Una mappatura meticolosa delle parcelle consente di adattare perfettamente le pratiche colturali alle specificità del terreno, favorendo così una maturazione ottimale delle uve.
L'annata
L'anno è stato caratterizzato da una grave siccità che si è protratta fino a luglio. Fortunatamente, due piogge provvidenziali il 20 e il 29 agosto hanno contribuito a sbloccare la situazione e a salvare la vendemmia. Grazie a queste piogge decisive, le vigne hanno potuto riprendersi all'ultimo momento e fornire uve di qualità eccezionale nonostante le rese ridotte.
Vinificazione e affinamento
Gradazione alcolica: 14°C.
Vitigni
88% Merlot e 12% Cabernet Franc.
