Château La Tour Carnet 2021

Modesto ma fresco, con un nucleo diretto di prugna damaschina e note sapide, sostenuto da una leggera mineralità gessosa nel finale teso. Merlot e Cabernet Sauvignon. Da bere ora.

Un po’ secco e cupo, bella struttura con tannini giustamente grippanti, ma manca un po’ più di acidità. Si percepisce calmo e controllato, un bell’equilibrio per tutto il sorso, con mineralità nel finale. Ancora un po’ quieto, appena timido in termini di energia e vitalità.

54% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon. Campione di botte. Tono alto per l’annata, ma con una discreta concentrazione di frutto e tannini fermi ma maturi. Ben strutturato e persistente. Sicuramente con del potenziale. (JL)

Il 2021 La Tour Carnet presenta un bouquet leggermente esile, con sentori di olive nere e terriccio, e tocchi di foglie autunnali che filtrano tra il frutto nero. È molto misurato ma trova coesione nel bicchiere. Il palato è di medio corpo con ingresso snello, un accenno di peperone verde sullo sfondo, che vira (di nuovo) leggermente all’amaro verso il finale salmastro. Pur con i limiti dovuti all’annata, lo immagino comunque al fianco della tavola. Non è un La Tour Carnet memorabile, ma ha il suo posto. NB Una seconda bottiglia mostra maggiore coesione.

Ciliegie nere, espresso e cioccolato sono il tema del giorno. Rotondo, generoso e raffinato, il finale lucido regala a ogni sorso una succosa ondata di ciliegie nere, spezie e cioccolato. Da bere tra il 2024 e il 2037.

Colore granato rubino profondo con riflessi violacei, ampio bordo ocra. Ciliegie di cuore fresche, sottili note di more e liquirizia, scorza di mandarino fresca, leggere sfumature floreali. Leggero al palato, minerale, frutti rossi di bosco, finale delicatamente fogliaceo, retrogusto salino, già accessibile.

Frutti rossi e neri terrosi, erbe fogliose e note di cedro emergono dal 2021 Château La Tour Carnet, un 2021 più squadrato, concentrato e più fermo che offre comunque fascino. Dategli un anno o due e gustatelo fino al 2031. Non è uno degli Haut-Médoc più convincenti dell’annata. Il 2021 è composto da 54% Merlot e 46% Cabernet Sauvignon, affinato per 14 mesi in rovere.

Bouquet opulento: caldo torta ai mirtilli, liquirizia, petali di rosa essiccati e pepe nero. Al palato, potente, con tessitura morbida, ricchezza di estratto farinosa e corpo massiccio, sostenuto da una vena nervosa. Nel finale incapsulato, piccole bacche nere schiacciate, buccia di gelso e astringenza (fin troppo) friabile. Nonostante la generosità, il corpo geme sotto l’immenso carico tannico: riuscirà a digerirlo?

Kunz campione da botte 2022: (54% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 30 hl/ha, 13% vol. alcol) Bouquet setoso, fruttato e potente, prugna, liquirizia, tabacco. Palato cremoso e pieno con frutto intenso e dolce, buoni tannini, struttura finemente incisiva, aromi scuri, finale speziato.

(54% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 30 hl/ha, 13% vol. alcol) Bouquet vellutato, fruttato e intenso, prugna, liquirizia, tabacco. Palato cremoso e pieno con frutto potente e dolce, buoni tannini, struttura finemente nervata, aromi scuri, finale speziato. 17/20 2028 - 2040

Una tenuta classificata nel 1855 è cresciuta di profilo negli ultimi anni man mano che l’impronta si è ampliata, superando ampiamente i 200 ha di vigneto. Si apre con note di espresso, chiodo di garofano e spezie, seguite da mirtillo, cassis e ribes rosso dal profilo saporito, cedro tostato; finale corto ma con tipicità d’appellation. Vendemmia dal 28 settembre al 14 ottobre. 30% di rovere nuovo. Michel Rolland e Julien Viaud consulenti.

Un assemblaggio di 60% Merlot, 35% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot e 1% Cabernet Franc: La Tour Carnet 2021 ha un colore granato-porpora da medio a profondo. Si sprigiona dal calice con note di prugne succose e boysenberry, seguite da effluvi di pepe nero frantumato e sottobosco. Il palato di medio corpo è rinfrescante e pulito, con tannini soffici e un finale slanciato.

Un po’ di riduzione inizialmente al naso, ma con l’aerazione il vino si apre su note floreali e fruttate. Abbastanza monolitico al palato, rivela comunque sontuosi aromi di vaniglia e, nel finale, piacevoli note amare.

Tour Carnet 2021 mette bene in risalto il suo carattere boisée con sfumature di vaniglia e caffè, oltre a note di frutti di bosco neri. Il legno conferisce dolcezza all’attacco, rendendolo invitante. Un vino goloso e armonioso, da gustare nella sua giovinezza.

Bel colore scuro. Naso di media intensità e fruttato. Bocca al contempo morbida e delicata, con sapore dal centro bocca fino al finale. Corpo e lunghezza medi.