Château Laffitte Carcasset 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Laffitte Carcasset 2024

Degustazione

Colore
Di un bel colore brillante.

Olfatto
Il bouquet aromatico rivela una gamma persistente e raffinata di frutti freschi.

Palato
Al palato, questo Saint-Estèphe si distingue per i suoi tannini delicati, il suo equilibrio e la sua struttura fruttata intensa ma delicata.

Un vino elegante e finemente preciso di Saint-Estèphe

La tenuta
Fondata nel 1759, Château Laffitte Carcasset è un punto di riferimento a Saint-Estèphe. Dal 2016 la tenuta appartiene alla famiglia Rousseau, che ne porta avanti l'eccellenza con passione.

Il vigneto
Il vigneto di Château Laffitte Carcasset si estende su 35 ettari all'interno della denominazione Saint-Estèphe. Le vigne, con un'età media di 30 anni, sono impiantate su un terroir caratteristico di ghiaia di Garonne in superficie e un sottosuolo calcareo-argilloso.

L'annata
L'annata 2024 si distingue per la sua resilienza di fronte a condizioni climatiche impegnative. Un inverno eccezionalmente piovoso ha ricaricato le riserve idriche del suolo, seguito da una primavera complessa caratterizzata da pressione parassitaria. Nonostante un ritardo vegetativo, fioritura e maturazione si sono svolte in condizioni favorevoli grazie a un'estate equilibrata tra caldo e siccità. La vendemmia, tardiva ma precisa, ha beneficiato di finestre meteorologiche ideali e di un'accurata selezione.

Vinificazione e invecchiamento
Selezione rigorosa intra-parcellare. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inossidabile e cemento nella nuova cantina a gravità, favorendo estrazioni lente e delicate per preservare la finezza aromatica. L'invecchiamento si svolge per 12 mesi in barrique di rovere, di cui il 40% in legno nuovo.

Assemblaggio
81% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot e 5% Cabernet Franc.