Château Lafite-Rothschild 1995

Il 1995 Lafite-Rothschild (solo un terzo del raccolto è entrato nell’assemblaggio finale) è un blend di 75% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot e 8% Cabernet Franc. Il vino si presentava in modo spettacolare quando l’ho assaggiato nel novembre 1997. Mostra un colore rubino scuro con riflessi porpora e un naso dolce, di mineralità polverosa, affumicato, con note di cassis ed erbe. Una splendida dolcezza del frutto è presente in questo Lafite di medio corpo, dalla trama serrata, ma di gloriosa purezza e nitida definizione. Il 1995 non è potente o massiccio quanto il 1996, ma è splendidamente realizzato, con credenziali eccellenti e un potenziale notevole. Maturità prevista: 2008-2028.

Aromi intensi di mora, liquirizia nera e ribes, con sfumature minerali. Corposo, con un solido nucleo di tannini e un finale lungo e setoso. Ancora trattenuto, ma concentrato e potente. Si parla sempre del 1996, ma penso che questo sia superiore e lo sarà anche in futuro. — Retrospettiva Bordeaux ’95/’96. Meglio dopo il 2010. Prodotte 20.000 casse.

Ho tirato fuori all’ultimo minuto questa bottiglia solitaria dalla mia cantina per ricordare ad alcuni produttori italiani l’eccellente qualità dell’annata 1995 a Bordeaux. Sembra che finalmente si stiano aprendo! Che rosso, di incredibile profondità e finezza. Note di cedro, scatola da sigari e tabacco, con ribes e sfumature di tabacco fresco. È corposo ma al contempo teso e denso. Precisione. Così raffinato e intenso. Quanta freschezza e bellezza. Da bere ora o da conservare.

Rubino molto scuro, con pochissimi accenni di evoluzione. Al naso quel tocco molto raffinato di Lafite – gusci d’ostrica? Davvero elegantissimo – nessun tannino secco. Completo e con sufficiente succo. Un Lafite molto fine. Bel finale alla grafite – nervoso. Nessuna pesantezza. E i tannini sono gestiti così bene! (JR)

Corpo medio con un profilo tannico deciso; il naso c’è, ma al palato il vino non è all’altezza di un First Growth a questo livello di prezzo. Il frutto ha una buona purezza, ma il lato rustico dei tannini emerge chiaramente. Di questo millesimo, sarei più venditore che acquirente.

Granato-porpora medio, bordo delicatamente mattone. Bouquet maltato, mandorle da fiera, caramello scuro, note burrose, ampissimo e sorprendentemente accessibile. Al secondo passaggio, finissime note erbacee; nonostante la pienezza, ci sono anche componenti molto fresche. Al palato come un elegante Rioja (senza alcuna connotazione negativa!), tannini maltati e fondenti. A differenza di Mouton e Latour, questo è stato il vino più maturo. Era anche l’unico Premier presentato in bottiglia standard. Una squisitezza geniale che ricorda la delicata dolcezza dei vecchi, grandi millesimi di Lafite. Una squisitezza superba, danzante. Non lascia domande – solo una risposta: è garantito che sia un vino sensuale del secolo.

Per la prima volta dopo quindici anni, nel Grand Vin è stato utilizzato il 7% di Cabernet Franc. Anche il Merlot è tornato in gioco dallo scorso anno con una quota del 23%, il resto è Cabernet Sauvignon. 96: Campione di botte (18/20): bouquet sottile e raffinato, legni nobili, molto profumo di Merlot e Cabernet. Al palato, una vera delicatezza, troppo femminile per un Pauillac, troppo potente per un Libournais, ben equilibrato; il legno appare dominato dalla vaniglia e, al momento, imprime al vino un timbro postale. Ancora una volta sorge la domanda: può una snellezza di finezza compensare la potenza di Pauillac? Si potrebbe quasi dire “sì” – ma non del tutto. Riassaggiato nel settembre 1996: era molto pieno, con una dolcezza concentrata, quasi complessa, note di prugna, sandalo e un accenno di amarena. Sebbene le barrique siano solo leggermente tostate, si avvertiva una forte impressione di caffè appena tostato e molte sfumature di legni nobili. Il palato mostrava fascino in superficie, ma nell’estratto aveva un carattere piuttosto intenso e ricco di tannini che attualmente gli conferisce una certa struttura un po’ grezza. Tuttavia, tenderà sempre più alla finezza e diventerà molto potente ed elegante, con tendenza al rialzo del punteggio. 97: Bouquet discreto, leggermente minerale, frutta matura, quasi profumato, molto delicato. Al palato succoso, tessitura setosa, quasi alla maniera di Margaux, molta souplesse. Un Lafite molto delicato con un lungo ritorno dolce, quasi al sandalo. 00: Bouquet delicato e fine, ciliegie rosse e more di gelso, profumato e quasi un po’ pepato. Rimane su note di frutti rossi anche al palato, con nell’estratto una nota di amarena agrodolce, sfumature delicatamente floreali; appare ancora un po’ aggressivo, poiché una nota corposa, leggermente “che incolla i denti”, emerge attraverso l’intensa astringenza; semi di lampone, molta razza, completamente inaccessibile e, con la sua struttura compressa tannino-acidità, quasi un po’ arrogante; necessita ancora di molta pazienza. 02: Tra geniale e discutibile: una bottiglia era fortemente tappata, una smorta, e un’altra completamente folle e così buona che si aveva quasi la sensazione di essere molto vicino (non solo invertendo le ultime due cifre) al leggendario ’59: granato-porpora denso. Bouquet concentrato, seducente e dolce, timo limone come un Rayas del Rodano, molto delicato, quasi profumato, già inebriante. Bocca materica, enormemente concentrata, chiare note di legni nobili, vaniglia, cedro, incenso, contorni Heitz ed eucalipto, tannini fini e sabbiosi; solo con il “sorso rumoroso” si nota il genio di questo grande vino, che oggi per la prima volta mi convince a livello 19/20. 03: Un vino drammatico, che ora mostra sempre più queste note di cake, frutta e anche muschio. Può diventare ancora grandissimo ed è già vicino alla soglia del secolo. Ogni bottiglia bevuta ora è un piccolo crimine. 05: Porpora-granato scuro e fitto con riflessi violacei. Magnifico bouquet bordolese ampio, more, note di palissandro, tartufo e tè fermentato, in costante crescita. Al palato cremoso, con una pienezza quasi da Pomerol, note di zucchero candito, ribes nero; il vino ha già molto fascino e ha trovato la sua armonia. Un grande Lafite ricco di finezza. 07: Lucien Schmidlin lo ha decantato per 3 ore. Evidentemente la misura giusta. Siamo rimasti estasiati e non abbiamo dovuto fare particolare attenzione nella ripartizione del vino tra le 5 persone sedute al tavolo nella casa vacanze a Ste. Maxime. Perché nella caraffa un po’ più grande sonnecchiavano due bottiglie. 08: Un Lafite dolce, delicato, danzante, con un profumo interno inebriante. Basta sorseggiarlo a lungo per trovarlo. A un soffio dal punteggio massimo. 09: Dopo il Palmer 1981, è sembrato quasi un po’ discreto – ma la dolcezza al palato ne mostra la grandezza. Basta sorseggiare a lungo e poi sognare. 10: Nel rumoroso ristorante Brandenberg, questo Lafite a mezza voce è quasi passato inosservato. Meravigliosamente elegante, con tannini dolci e una straordinaria armonia. Così sanno di sogni di Pauillac! 11: Granato di media intensità. Si apre con cautela, mostrando note di frutta candita, noci tostate e mandorle caramellate, crosta di pane, un po’ di caffellatte, delicato e multistrato. Al palato concentrato, molto materico e in un certo senso ricorda un grande Margaux, molti tratti femminili, ancora molta frutta complessiva, splendide sfumature erbacee con un tocco Ricola, leggermente secco, ma è dovuto alla giovinezza; con il sorseggio rumoroso emerge l’aroma completo di Lafite. Decantare per due ore. (19/20). 14: La perfezione assoluta. Granato scuro. Bouquet compatto ma non tanto da impedire a molti grandi aromi di trasparire; la tipica dolcezza di Lafite si mescola con aromi di Pauillac molto profondi. I tannini sottilissimi e geniali sono di categoria assoluta. Questo è stato il primo Lafite veramente concentrato dell’epoca recente, dopo che questo Premier aveva brillato per decenni per colori chiari e «delicata superficialità». Un sorso commovente nel compleanno di Viktor Jans. E poi subito un altro! (20/20). 15: Granato-porpora medio, bordo leggermente mattone. Bouquet maltato, mandorle da fiera, caramello scuro, note burrose, molto espansivo e sorprendentemente accessibile. Al secondo passaggio, le tonalità erbacee più fini; nonostante la ricchezza, ci sono anche componenti molto fresche. In bocca come un elegante Rioja (non in senso dispregiativo!) tannini maltati e fondenti. A differenza di Mouton e Latour, questo è stato il vino più maturo. È stato anche l’unico Premier presentato in bottiglia «normale». Una delicatezza geniale che ricorda l’antica dolcezza delicata delle vecchie, grandi annate di Lafite. Una superba delicatezza danzante. Non lascia domande – solo una risposta: questo è garantito un sensuale vino del secolo. (20/20). 17: Magnum. Granato piuttosto scuro, riflessi rubino al bordo. Bouquet profumato, molto sfaccettato. Tracce nettamente minerali; trementina, grafite, petrolio; ma in una forma profonda e molto attraente. Il naso è inebriante, profondo e mostra la classe di Pauillac. Al palato estremamente materico, raffinatissimo, intrecci di tannini finemente tessuti, il tutto perfettamente bilanciato, un esercizio di equilibrio di alto livello. In una prima maturità estremamente affascinante. Appartiene ai Lafite giganteschi! Un sorso da capogiro. E fu un bel sorso, perché avevamo questo vino in magnum. Grazie a Lucien. (20/20). 20: Colore scuro, cuore denso, bordo esterno che indica una fine maturità. Il naso mostra note tostate, minime tracce di glutammato, prugne dolci, accenni di frutta secca, caffè, pane pumpernickel. Si presenta molto intenso, inebriante e piuttosto aperto. Materico, carnoso, mostra nell’estratto molto pieno un’amarezza nobile (riserve). Sembra avviarsi verso un primo picco, ma promette anche qualche altro decennio di piacere. È stato il vino migliore della serie alla cieca dei Premier di Pauillac. In continuo crescendo! (20/20).

Bouquet profondo, chiuso, complesso e minerale, cassis nero, uva sultanina, lieve eucalipto, mogano. Palato concentrato, multistratificato e giovane, con aromi densi e scuri, molti tannini di qualità, struttura elegante, finale molto lungo e compatto. 19/20 da bere – 2040

Logo sul tappo: problema Colore scuro. Intensità normale, leggermente evoluta. Naso fruttato ma discreto. Bocca carezzevole, succosa, con un fondo di cedro nel gusto e aromi raffinati. Tannini senza spigoli, ma questo vino manca di profondità. Piacevole al momento.