Château Laville Haut-Brion 2008

Molto puro e fresco, con molta chinina e kiwi dall’effetto acquolina che incorniciano un cuore di mela gialla, erica, mandorla sbollentata e susina verde. Lunghissima persistenza. Ha bisogno di un po’ di tempo in cantina per sbocciare. Questa sarà l’ultima annata per questa etichetta; dal 2009 cambia in Château La Mission Haut-Brion. Da bere ora fino al 2015. Prodotte 500 casse.

Un bianco solido, con note di torta di mele, crema e sorbetto al limone. Pieno e denso, con un finale vivace. Agrumato. Ancora molto teso. Concedetegli quattro o cinque anni per aprirsi.

Un vino d’impatto che ha tutto ciò che serve a un Bordeaux bianco evoluto. È ricco, corposo, lungo, complesso e carico di agrumi gialli perfettamente maturi, rocce, pietre e un tocco di miele. Offre il giusto equilibrio tra dolcezza secca e acidità scattante. Dovrebbe invecchiare per almeno altri 20 anni, se non di più!

79% Sauvignon Blanc, 21% Sémillon. Giallo brillante con riflessi verdolini. Splendido bouquet di pesca e agrumi, sottili note mentolate. Palato succoso, quasi toni di lime pepato, estratto denso, finale piacevolmente segnato da note verdi di Sauvignon.

79% Sauvignon Blanc, 21% Sémillon. Giallo brillante con riflessi verdognoli. Splendido bouquet di pesca e agrumi, con sottili accenni mentolati. Palato succoso, le note di lime sono qui quasi pepate, estratto denso, finale piacevolmente segnato da note verdi di Sauvignon.

Complesso e raffinato, bella persistenza; non la consueta morbidezza, ma lungo e piuttosto rigoroso.

Assemblaggio 75% Sémillon, 25% Sauvignon Colore giallo‑verde, naso vanigliato con note di mandorla fresca. Con mia grande sorpresa è anche ossidativo. Bocca setosa, morbida, tenera e ricca, con meno rilievo al centro rispetto al 2007. Si chiude però potente e lungo.

Campione da botte 94-96. Con il suo frutto vivace e la trama di Sémillon fine, matura e leggermente oleosa, è un vino fragrante dai sentori agrumati. Note di pesca bianca sono accentuate dal pompelmo rosa. Il finale è molto fresco, molto minerale.