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Château Le Gay 2025
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Descrizione
L’eleganza e la profondità di un grande vino di Pomerol
La tenuta
Le cui origini risalgono al 1845 con il nome di Domaine du Gay, Château Le Gay è una tenuta iconica situata sul prestigioso altopiano di Pomerol, nella regione di Bordeaux. A lungo guidata dal motto della famiglia Robin, “La qualità prima della quantità”, la proprietà ha conosciuto una vera rinascita a partire dal 2002 sotto l’impulso di Catherine Péré-Vergé. Oggi, suo figlio Henri Parent è alla guida della tenuta. Prosegue questa ricerca dell’eccellenza con un approccio olistico, elevando questo cru al rango di stella nascente dell’appellazione attraverso vini che coniugano potenza e raffinatezza.
Il vigneto
Il vigneto si estende su 11,19 ettari, di cui 10,17 in produzione, idealmente situati sul rinomato altopiano di Pomerol. Le viti, con un’età media di 20 anni, prosperano su suoli tipici composti da argilla e ghiaia.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia manuale in piccole cassette, con doppia selezione sia dei grappoli sia degli acini. Microvinificazione effettuata esclusivamente in barrique nuove. Macerazione pre-fermentativa di 15 giorni a 6°C. Fermentazione malolattica in barrique. L’affinamento avviene in barrique nuove derivanti dalla vinificazione integrale.
Vitigni
Questo Château Le Gay 2025 è ottenuto da un assemblaggio di merlot (85%) e cabernet franc (15%).
