Château Les Carmes Haut-Brion : Elements II
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
L'eleganza e il design di un'edizione limitata di due grandi annate
La proprietà
Château Les Carmes Haut-Brion, un'importante tenuta del Pessac-Léognan, si trova sulla rive gauche di Bordeaux. Fondato nel XVI secolo, questo vigneto esprime oggi il suo terroir attraverso il lavoro di un proprietario lungimirante e di artigiani esperti. Acquisito nel 2010 dal gruppo immobiliare Pichet, Château Les Carmes-Haut-Brion è oggi uno dei vigneti più prestigiosi della denominazione Pessac-Léognan.
Il vigneto
Château Les Carmes Haut-Brion è un vino di Pessac-Léognan ottenuto da 30,75 ettari di vigneto, di cui 7,60 ettari dedicati al Grand Vin. Le viti, che hanno quasi 40 anni, sono piantate su ghiaia Mindel su una base di argilla e calcare.
Una confezione da collezione
Un connubio armonioso di design ed eleganza, la confezione di Carmes Haut-Brion Eléments II riunisce 2 annate in formato Doppio-Magnum: 2018 e 2019.
Questa confezione in edizione limitata, prodotta da artigiani esperti e in quattro anni di lavoro, si ispira alla forma della cantina disegnata da Philippe Starck. Ogni cofanetto è corredato da informazioni su come è stato realizzato e da schede di presentazione delle diverse annate.
Vinificazione e invecchiamento
2018: un anno segnato dall'introduzione di grandi tini da 18 hl nelle cantine, permettendo un nuovo approccio alla maturazione. Vinificazione del 55% di grappoli interi.
2019 : vinificazione del 54% a grappolo intero
Assemblaggio
2018: cabernet franc (37%), cabernet sauvignon (34%), merlot (29%)
2019: cabernet franc (42%), cabernet sauvignon (31%), merlot (27%)
Caratteristiche e consigli di degustazione d’Éléments II des Carmes Haut-Brion
Degustazione
L'annata 2018, vivace e deliziosa, combina una struttura fruttata (ciliegia), concentrazione e freschezza.
L'annata 2019 è il risultato di un invecchiamento molto delicato ed emana una combinazione fine di potenza, morbidezza e vivacità.
Château Les Carmes Haut-Brion 2018 x 1 Doppio-Magnum
Château Les Carmes Haut-Brion 2019 x 1 Doppio-Magnum
