Château Malescot St Exupéry 2020

Un vino di Margaux delicato ed aromatico

La proprietà

Nel 1697 la proprietà fu venduta a Simon Malescot, consigliere del re Luigi XIV. Quasi due secoli più tardi, nel 1827, la tenuta fu acquisita dal Conte di Saint-Exupéry, bisnonno del famoso aviatore. Lo Château Malescot St Exupéry, tre volte centenario e terzo Grand Cru Classé, vanta uno dei più bei terroir della denominazione Margaux.

Il vigneto

Punto di riferimento tra i grandi vini di Margaux, il vigneto dello Château Malescot St Exupéry si estende su 23 ettari nel cuore di questa denominazione emblematica.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta a mano in cassette, l’uva viene selezionata prima in vigna, poi in cantina. La fermentazione alcolica, realizzata in tini termoregolati di acciaio e cemento, va dagli 8 ai 12 giorni, senza lievitatura. L’invecchiamento avviene su fecce sottili per una durata dai 12 ai 14 mesi in barrique (70% delle quali nuove) ed è accompagnato da rimescolamenti.

Assemblaggio

Merlot 49%
Cabernet Sauvignon 44%
Cabernet Franc 4%
Petit Verdot 3%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Malescot St Exupéry 2020

Degustazione

Colore
Brillante, il vino presenta un color granato scuro.

Olfatto
Intenso, il naso evoca gustose note di ribes.

Gusto
La bocca conquista con i suoi tannini setosi, combinati ad aromi di frutti rossi ben maturi. Delicato e preciso, il finale rivela note speziate ed una ricercata complessità.