Château Malescot St Exupéry 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Malescot St Exupéry 2024

Degustazione

Olfatto
Spezie, pepe nero e frutti rossi si fondono armoniosamente in un delicato naso.

Gusto
Setoso, il palato rivela tannini eleganti e un'acidità controllata, portando una bella freschezza.

Un vino Margaux delicato e affascinante

La tenuta

Nel 1697, la proprietà fu venduta a Simon Malescot, consigliere del re Luigi XIV. Nel 1827, il conte di Saint-Exupéry, bisnonno del famoso aviatore, ne divenne il proprietario. Il Château Malescot St Exupéry, tre secoli di storia e terzo Grand Cru Classé, possiede uno dei più bei terroirs di Margaux, un'appellazione emblematica della riva sinistra di Bordeaux.

Il vigneto

Château Malescot St Exupéry è un vino Margaux proveniente da un vigneto di 23 ettari situato nel cuore dell'appellazione.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolte manualmente in cassette, le uve vengono selezionate in vigna e in cantina. Effettuata in vasche di acciaio e cemento termoregolate, la fermentazione alcolica che dura da 8 a 12 giorni senza aggiunta di lieviti è seguita da un invecchiamento su fecce fini per 14 a 16 mesi in barrique (50% nuove barrique) accompagnato da batonnage.

Assemblaggio

Merlot (53%)
Cabernet sauvignon (40%)
Petit verdot (7%).