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Château Marquis de Terme 2020
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Château Marquis de Terme 2020

Château Marquis de Terme 2020

4e cru classé - - - Rosso - Dettagli
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Recensioni e valutazioni

Valutazione
Commento di Robert Parker
ParkerParker90-92/100
J. SucklingJ. Suckling94/100
DecanterDecanter94/100
Bettane & DesseauveBettane & Desseauve93-93/100
Wine SpectatorWine Spectator92/100
J. RobinsonJ. Robinson16/20
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni89/100
Alexandre MaAlexandre Ma92/100

Descrizione

La ricchezza aromatica e l’eleganza di un grande vino rosso di Margaux

La proprietà

Lo Château Marquis de Terme sorge nel cuore della denominazione Margaux, sulla riva sinistra di Bordeaux. Le origini del cru risalgono al XV secolo, ma la tenuta prese il nome attuale nel XVIII secolo, quando il Marchese di Terme ne prese le redini. Dal 1935, è la famiglia Sénéclauze a godere della proprietà di questo Grand Cru di Margaux.

Il vigneto

I 40 ettari di vigneto dello château Marquis de Terme sono piantati su profondi terreni ghiaiosi tipici della denominazione Margaux, composti da quarzo e quarzite spessa. Alcune parcelle sono più argillose. Il vigneto è gestito in modo parcellare e vanta la certificazione ambientale “Haute Valeur Environnementale 3”.

L’annata

L’inverno mite favorisce una germogliazione precoce, seguito da una primavera piovosa e da un’estate particolarmente calda e secca. Le condizioni ottimali del mese di settembre affinano la maturità degli acini, che danno un vino elegante ed equilibrato.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolti a mano in cassette, gli acini vengono selezionati nella vigna, poi in cantina. La vinificazione parcellare avviene in tini di cemento, di legno e di acciaio inox termoregolati, riempiti per gravità e senza alcun pompaggio.

La fermentazione alcolica è realizzata senza lieviti naturali. La vinificazione, senza solfiti, è accompagnata da pigiature.

Invecchiamento in barrique di rovere francese, di cui il 50% nuove.

Assemblaggio

Questo Château Marquis de Terme 2020 è ottenuto dall’assemblaggio di cabernet sauvignon (60%), merlot (35%) e petit verdot (5%).

Degustazione

Aspetto

Il colore, intenso e profondo, presenta dei riflessi violacei e dei tocchi color inchiostro.

Naso

Il primo naso è espressivo e rivela note di violetta e di liquirizia. Il cabernet sauvignon, dalla forte intensità aromatica, conferisce al vino delle fragranze fruttate (ribes, frutti rossi e neri) combinate ad una sottile nota pepata caratteristica del petit verdot. Durante l’aerazione, eleganti note legnose rafforzano la complessità aromatica, che rivela note tostate, di moca e di cedro.

Bocca

Ampia e vellutata, la bocca seduce per le sue note dense ed avvolgenti di frutti neri, per la struttura tannica ed il tocco setoso.

Château Marquis de Terme 2020

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