Château Nairac 2009

Dai 17 ha in produzione, Nicolas Tari-Heeter ha saputo estrarre la quintessenza del botrytis. Con 185 g di zuccheri residui dichiarati e 4,4 g di acidità, questo Barsac è uno dei grandi successi dell’annata. Senza rinnegare la sua ricchezza, il palato rivela un equilibrio aereo e delicato, con un finale morbido e suadente. Fermentato e affinato in barrique (25% legno nuovo), con bâtonnage, questo vino si mostra particolarmente promettente.

Nicolas Tari ha supervisionato un sensazionale 2009 Chateau Nairac. Presenta un bouquet più ricco rispetto al 2010, con profumi esuberanti ed esplosivi di miele d’acacia, albicocca disidratata e un accenno di petrolio che restituisce l’esotismo dell’annata. Il palato è ben equilibrato, con un attacco vischioso. C’è tanta frutta speziata vibrante, intrecciata a scorza d’arancia e ananas, che conduce a un finale splendidamente preciso e intenso. Da accatastare in alto nella vostra cantina. Da bere 2016–2040+. Degustato a marzo 2014.

Ricco, con sapori apparentemente languidi di cachi, mela cotogna e pesca glassata, acquista rapidamente una spinta vivace, con note di mandorla tostata e fiore d’arancio che attraversano il finale. Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle. Migliore dal 2013 al 2020. Prodotte 1.400 casse.

È davvero delizioso, con note di miele denso e frutta secca. Corpo pieno, medio dolce, con molta frutta secca. Quasi oleoso. Lungo e intenso. Meglio nel 2015.

Assaggiato alla cieca. Naso di botrite ben definito, con note di succo di pera e un ventaglio di frutta pulita e interessante. Ma molto dolce! (JR)

Con un profumo ricco di fiori d’arancio, albicocca, miele e agrumi, offre al palato frutta tropicale dolce avvolta nel miele, frutta secca e scorza di limone candita nel finale.

Giallo medio brillante con sfumature verde tiglio. Bouquet ricco, delicato sentore di vaniglia, composta di pesca, un tocco di menta, con una dolcezza quasi profumata. Al palato il vino inizia con un’acidità fine e danzante che ricorda il Riesling, poi mostra un gioco di frutta incredibilmente complesso e succoso con una grande mineralità. Una sorta di 2002 con più grassezza borgognona. Così Barsac è un piacere – ora e tra 50 anni. Molto vicino alla soglia dei 20 punti.

Giallo medio con sfumature verde-tiglio, brillante. Bouquet ricco, delicata vaniglia, composta di pesca, una nota mentolata, con una dolcezza quasi profumata. Al palato il vino esordisce con un’acidità danzante e fine che ricorda il Riesling, complesso, un gioco di frutta inedito, grande mineralità, succoso. Una sorta di 2002 con più grassezza borgognona. Così il Barsac è un piacere. Da bere subito e per altri 50 anni. Degustato quattro volte. A tratti molto vicino alla soglia dei 20 punti. (19/20). 13: Giallo chiaro. Uvetta sultanina appena tritata, miele d’acacia, una densità estremamente dolce. Al palato molto cremoso, quasi oleoso, con una superbe razza al centro. Dalla degustazione en primeur si è un po’ ispessito a causa della sua chiusura puntuale. Tuttavia, questo Barsac ricco commuove già ora.

Bouquet denso, cremoso e complesso, albicocche secche, miele, vaniglia, caramello. Palato cremoso e opulento con struttura densa e vellutata, aromatica varia e dolce, dolcezza marcata, acidità fine e ben integrata, finale lungo e morbido. 19/20 da bere - 2040

Attacco ampio, bel centro bocca, buona struttura, botrite nobile, generoso, con un bel finale di frutta candita

Delicatezza e finezza riassumono alla perfezione le caratteristiche del bouquet. Invitanti sfumature di cotogna e mirabella completate da un tocco di nocciola. Carattere denso e soave al palato. Grazie alla freschezza conferita dalla struttura acida, il vino è equilibrato. Bella simbiosi tra potenza, fascino e vivacità. Un Nairac eccezionale… ancora una volta!

Logo sul tappo: illeggibile Colore giallo dorato con riflessi verdi. Naso intenso, fine, fruttato, maturo e complesso. Sfumature di ananas candito, lime, mango, melone e spezie. Molto tostato. Fondo di legno. Meraviglioso. Minuzioso al tatto, ultra fondente nello sviluppo, particolarmente profumato, soave e arioso; il vino scivola sul palato e chiude complesso, su sfumature di mandorle fresche, frutta esotica e un carattere tostato eccezionale. Inbevibile da sputare! Una seconda degustazione questo mese conferma questo livello.

In questo vino concentrato domina un opulento carattere botritizzato. Note di frutta gialla e agrumi si uniscono a un accento di miele con sfumature di limone, dando vita a un vino al tempo stesso ricco e dalla spiccata acidità. Ha bisogno di invecchiare.