Château Palmer 10 Years On 2014

Il Palmer 2014 mantiene le promesse mostrate in barrique. Quest’anno è chiaramente un Palmer più misurato e sfumato firmato dall’enologo Thomas Duroux, ma un Margaux di squisita definizione e precisione, con sentori di mora, boysenberry e un tocco di astuccio da matite. Il palato è di medio corpo con tannini molto fini. In bocca è soffice e agile. Non avrà la profondità e la potenza del successivo Palmer 2015, ma il flusso è molto sensuale e il Merlot (45% dell’assemblaggio) dona rotondità e una trama carezzevole. Che magnifico Margaux: scommetto che avrà una longevità sorprendente.

Sensazione fresca ed energica, con molta presa dai bordi di rovo che spinge il nucleo di sapori di coulis di lampone, prugna e ciliegia. Il finale è molto puro, scandito da note floreali vivaci e di ferro. Mineralità in evidenza sul finale. Da bere tra il 2020 e il 2035.

Profumi piuttosto vivaci al naso, profondi e inebrianti, frutta blu, grani di pepe, liquirizia e cacao in polvere. Fruttato e davvero piuttosto denso in termini di masticabilità e sapore. Si distingue nella batteria per essere diretto, slanciato, intenso e potente, grintoso e vivo. Eccellente presentazione e carattere. Sembra giovane e fresco, ma sono la texture, la sensazione di peso e il lungo finale a far emergere davvero questo vino. Grande prova per Palmer con una lunga vita davanti.

Si sviluppa meravigliosamente nel bicchiere, iniziando con note terrose di funghi e spezie, per poi virare verso frutta scura come more e ribes nero. Corposo, molto intenso e minerale. Tannini fermi e setosi e un finale lunghissimo. Da uve coltivate in biodinamica. Da bere nel 2022.

Profumi di chicco di espresso, tartufo, fiori, prugna e note terrose emergono rapidamente non appena il naso incontra il calice. Una debuttante elegante e raffinata, avvolta in un abito di tannini vellutati: questo vino è fresco, pulito e puro, e lascia un sensuale velo di frutti persistenti. È la prima annata completamente biodinamica per lo château. Prodotto da un assemblaggio di 49% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot e 6% Petit Verdot, ha raggiunto 13,5% di alcol con un pH di 3,6. Rappresenta il 55% della vendemmia, effettuata tra il 22 settembre e il 14 ottobre. 94-95 pti

Il 2014 di Palmer è tra la crème de la crème dell’annata e dovrebbe meritare un punteggio ancora più alto tra 5–7 anni. Un assemblaggio di 49% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot e il resto Petit Verdot, affinato per il 65% in rovere francese nuovo, presenta un colore rubino profondo con riflessi porpora, seguito da un bouquet ricco e opulento di ribes nero, ciliegie nere, cioccolato e tabacco, con cenni di grafite e legno sullo sfondo. Con più tessitura e profondità al centro bocca rispetto a molti vini dell’annata, questo straordinario 2014 è di corpo medio-pieno, splendidamente concentrato, stratificato e tanto edonistico e sensuale quanto si possa trovare nel millesimo. Lasciare la bottiglia 4–5 anni e dovrebbe bere bene per due decenni.

49% Cabernet Sauvignon, 45% Palmer, 5% Petit Verdot. 33 hl/ha. Porpora estremamente scura con riflessi lilla e viola. Bouquet di difficile approccio, con porcini secchi, salsa di soia, dolcezza di amarena e una fine nota aerea. Ho segnalato questa nota a Thomas Duroux e abbiamo aperto un secondo campione. Ma era esattamente uguale. Al palato è materico, con molte note maltate scure, tracce di corinto e tè Darjeeling. Mai un giovane Palmer mi aveva ricordato un vino del Rodano meridionale. È stato però chiaramente il caso qui. Nel finale, però, tutto si ricompone: il vino chiude estremamente aromatico con molte bacche nere, liquirizia e un accenno di tartufo estivo. Con la mia esperienza di ormai 73 annate di Palmer, non trovo paralleli con alcuna annata precedente. Per la sua indole un po’ esigente, diventerà un classico un po’ riservato. Questo Palmer è stato prodotto per la primissima volta interamente in stile biodinamico. Si apre così un nuovo capitolo e un degustatore esperto come me dovrà probabilmente ancora andare alla scuola della degustazione bio. Valutazione del potenziale:

49% Cabernet Sauvignon, 45% Palmer, 5% Petit Verdot. 33 hl/ha. Porpora estremamente scura con riflessi lilla e viola. Bouquet di difficile approccio, con funghi porcini secchi, salsa di soia, dolcezza amarena e una fine nota aerea. Ho fatto notare questa nota a Thomas Duroux e abbiamo aperto un secondo campione. Ma era esattamente uguale. Al palato, materico, con molte note di malto scuro, tracce di uva sultanina e tè Darjeeling. Un giovane Palmer non mi aveva mai ricordato un vino del Rodano meridionale. Questa volta, però, è stato chiaramente così. Nel finale, però, tutto va a posto: il vino si chiude estremamente aromatico con molte bacche nere, liquirizia e un accenno di tartufo estivo. Con la mia esperienza di ormai 73 annate di Palmer, non trovo parallelismi con nessuna annata precedente. Per il suo carattere un po’ esigente, diventerà un classico un po’ riservato. Questo Palmer è stato prodotto per la primissima volta interamente in stile biodinamico. Si apre così un nuovo capitolo e persino un degustatore esperto (Gabriel) dovrà probabilmente ancora andare alla scuola di degustazione bio. Valutazione del potenziale:

(Prima annata 100% biodinamica, 45% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 33 hl/ha) Bouquet profondo, speziato e complesso, frutti di bosco neri, prugne, fumo, frutta secca, liquirizia. Palato vellutato, denso e stratificato con buona frutta, molti tannini fini, struttura finemente muscolosa, aromatica potente e sfaccettata, finale lungo e compatto con grafite. Può ancora migliorare. 18/20 2022 - 2038

Bellissimo equilibrio, con prugna damaschina e lampone speziati, acidità più alta rispetto al 2015 o al 2016, succoso e appena pronto ad aprirsi alla beva. Presenta il generoso carattere floreale di un Palmer in maturazione, con peonia e rose che decollano a metà palato, sospese sopra i frutti di bosco, stratificando complessità: estremamente piacevole. Ancora 10-15 anni di piacere davanti. È l’annata del 200º anniversario da quando il General Charles Palmer acquistò la tenuta da Madame de Gascq. Vendemmia dal 22 settembre al 14 ottobre, 60% legno nuovo.

Di colore granato-mattone profondo, il 2014 Palmer sprigiona profumi evocativi di prugne in confettura, conserva di more e garrigue, con accenni di cuoio, spezie indiane e sottobosco. Il palato, da medio a pieno corpo, è colmo di confetture di frutta nera e note di spezie esotiche, incorniciate da tannini morbidi, con finale lungo e opulento. Degustato alla cieca con il Southwold Group a Londra a febbraio 2024.

Colore profondo, magnifica opulenza al naso e al palato, ampio e generoso, nessuna tendenza alla riduzione, frutto sontuoso.

Ancora serrato, ma con un’immensa classe al palato e una definizione esemplare. Un vino che unisce allungo e setosità, profondità e brillantezza.

Puro, profondo e tremante al naso, con un nucleo aromatico di lava nera, prugna nera, rosmarino e petali di fiori. Al palato è un danzatore maschile, tonico e forte, agile, con note di frutti blu, intense e concentrate, ma così pure e gentili che è difficile non deglutire; e quando lo fai, la complessità pietrosa, saporita e cioccolatosa sembra durare all’infinito.

Rosso rubino con riflessi granato. Bouquet espressivo che svela note di frutta candita e spezie. Attacco fruttato e preciso. Molta freschezza e razza con un tocco goloso. Il corpo è morbido e vellutato, con una struttura che sostiene il frutto. I tannini emergono dolcemente e sono granulosi. Sono piuttosto fermi, il che fa ben sperare per una struttura che conferisce potenza. C’è un aspetto che mostra l’evoluzione del vino e, soprattutto, molta purezza e freschezza. Un vino che da un lato è segnato dalla razza e dall’altro sembra mostrare un certo compimento. In finale, il risultato è convincente. Un vino che saprà evolvere nel tempo.

Il naso è fruttato, goloso e aromatico, e offre una bellissima finezza nella sua ricchezza. Si ritrovano note di mirtillo e ribes nero, associate a sottili accenti di grafite, pepe grigio e delicate note di fragola schiacciata. Il palato è fruttato, minerale, setoso, delicato, piacevolmente definito/melodioso e offre una trama acida insieme a una bella frutta croccante. Al palato questo vino esprime note di mirtillo croccante e fini note di ribes nero, mora schiacciata, fragolina di bosco schiacciata, associate a un discreto tocco di confettura di lampone, bastoncino di liquirizia, nonché sottili note di legno tostato, un tocco molto discreto di mandorla tostata e un accenno molto discreto di spezie. I tannini sono fini e leggermente fermi. Buona lunghezza e bella persistenza (golosa/soave).

Logo sul tappo: DF Lo stesso slancio qualitativo al palato distingue questo vino dal centro bocca fino al finale. E poiché si tratta della prima annata completa ottenuta da vigne coltivate in biodinamica, è facile vederne il nesso. Naso molto aromatico e complesso. Bocca luminosa e fruttata, dalla trama raffinata, che cresce in intensità e si allunga nel finale. Grana fine.

95–97. Campione da botte. È un vino splendido e strutturato, con un frutto magnifico. More e ribes poggiano su una trama di tannini strutturati e un legno deciso. È ricco, pur offrendo grande freschezza e acidità. Invecchierà molto bene.