Château Pédesclaux 2020

Dallo stile vellutato e succoso, con tannini ben integrati e un finale fruttato, darà piacere già in gioventù.

Ancora molto giovane, con tannino deciso e, a quanto pare, un’acidità più evidente. Note di frutta succosa ma con una netta vena minerale e un po’ di tannino dal profilo erbaceo. Necessita di uno o due anni, ma mostra molte promesse, con un attraente frutto rosso di Merlot in primo piano. Segnato da un agosto estremamente caldo, la qualità del Merlot è stata molto alta. Raccolto tra il 14 e il 29 settembre. 16 mesi in rovere, 60% nuovo, pH 3,88. 34% di Merlot utilizzato nell’assemblaggio.

Un 2020 croccante e fresco, con note di arancia a fette e ribes rosso, oltre a cedro e noce moscata. Corpo pieno, con tannini molto fermi e compatti. Finale luminoso. Anche un tocco di pietra frantumata sul finale. Ha bisogno di tre-cinque anni per ammorbidirsi. 56% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 5% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot. Primo anno di agricoltura biologica. Da provare dopo il 2027.

Il 2020 Pédesclaux è un vino di grande potenza. I tannini sono un po’ meno taglienti rispetto a quando era en primeur, ma solo di poco. Frutta scura, cioccolato, cuoio, spezie e liquirizia faticano a emergere. Sembra un vino spinto. Pédesclaux è un Pauillac che punta più sulla potenza che sulla finezza.

La prima cosa che colpisce è la splendida sensazione di purezza dei frutti rossi, seguita da un ventaglio di fiori e foglie di tabacco. Al palato il vino è vibrante, teso, fresco e stratificato, con note di roccia frantumata, ribes, more e spezie. I tannini sono morbidi e maturi, con una delicata lucidatura che mette in risalto i frutti rossi nel finale elegante. Lasciatelo riposare in cantina per qualche anno e gustatelo per le due decadi successive o anche oltre. Da bere dal 2025 al 2050.

Granato rubino scuro, riflessi porpora, schiaritura delicata del bordo. Sottili sfumature floreali di cassis e ciliegie cuore, lieve tabacco, speziatura piacevole, tocco minerale. Corpo medio, sfumature di frutti rossi, acidità fresca, tannini fini e integrati, finale minerale-sapido, certo potenziale d’invecchiamento, stile vivace.

Naso scuro e fruttato con note di salvia, menta ed erbe aromatiche, e un legno moderato. Il palato è piuttosto pieno, sostenuto da un’acidità fresca, un estratto giovane ma maturo, frutto generoso e buona persistenza.

Il 2020 Château Pédesclaux mi ricorda il 2016 per il suo stile Pauillac classico, concentrato e puro. Un assemblaggio di 56% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot e il resto Cabernet Franc e Petit Verdot, presenta un grande naso di frutti blu puri (ribes, cassis) oltre a evidenti note di mina di matita, mineralità gessosa e aromi e sapori di violetta. Di corpo da medio a pieno, splendidamente equilibrato ed elegante al palato, ha la purezza e la finezza per brillare già oggi; tuttavia, scommetto che trarrà beneficio da 4–6 anni di affinamento in bottiglia e dovrebbe evolvere gradualmente nei successivi 15+ anni.

34% Merlot, 56% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 37 hl/ha, 60% barrique nuove. Porpora estremamente scura con centro opaco e delicato bordo lilla. Bouquet affascinante di mora matura, nobile spezia di cassis e tabacco brasiliano, con pastiglie di cioccolato e Earl Grey raffreddato sullo sfondo. Al palato pieno con trama morbida, estratto a grana fine, tensione di sostegno e corpo potente. Finale concentrato con delicata frutta a bacca nera, foglia di tabacco e noce, che si chiude con un’astringenza finemente austera. “Best-Buy” di Pauillac!

Kunz campione da botte 2021: (56% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 13,07% vol. alcol) Bouquet fresco, denso, vellutato, profondo e complesso: cassis nero, fini note di prugna, uva passa, fumo, grafite. Palato fittamente intrecciato, elegante e vellutato, con frutto denso, scuro e cremoso, molti tannini fini, struttura finemente concentrata e setosa, aromi scuri variegati e un finale molto lungo, denso e cremoso con molte dolci note di ritorno.

(56% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 13,07% vol. alcol) Bouquet fresco, denso, vellutato, profondo e complesso: cassis nero, prugna fine, uva sultanina, fumo, grafite. Palato fitto, elegante e vellutato, con frutto denso, scuro e cremoso, molti tannini fini, struttura finemente concentrata e vellutata, aromi scuri e vari, finale molto lungo, denso e cremoso con numerose dolci note di ritorno. 19/20 2028 - 2050

Il 2020 Pedesclaux ha un colore granato‑porpora profondo. Sprigiona dal calice profumi brillanti ed energici di cassis e more schiacciate, seguiti da sbuffi di kirsch, violetta e sottobosco. Di corpo medio, il palato è elegantemente cesellato e rinfrescante, con tannini a grana fine e un finale venato di mineralità.

92-93

Sottile e complesso, Pédesclaux conferma le sue ambizioni qualitative. Di buona densità, il vino ha energia, tannini perfettamente integrati e una bella espressione gustativa fino al finale. Pédesclaux unisce fascino, ampiezza e temperamento.

Il naso è fresco, elegante e dinamico e offre intensità, potenza e una bella finezza della grana. Si trovano note di ribes nero selvatico maturo, piccoli frutti neri polposi e, più leggermente, ribes rosso schiacciato, associate a tocchi di amarena, grafite, mineralità iodica (terroir), fiori (punta di lillà), nonché accenni di spezie, noce moscata, cannella e una punta molto discreta di bacca di vaniglia. Il palato è fruttato e offre mineralità, succosità, rotondità, una certa golosità, una trama acidula, una lieve tensione, una bella definizione e una buona purezza del frutto, frutto brillante, un certo senso di pienezza e ricchezza contenuta. Il palato si stringe discretamente. Al palato questo vino esprime note di mora brillante, amarena e, più leggermente, lampone polposo, associate a tocchi di lampone, prugna brillante, anice stellato e cardamomo, nonché fini cenni di spezie dolci, tostato, mineralità incisiva e una discreta punta di nocciola tostata. Bel potenziale per il futuro. Uno dei migliori, se non il migliore, Pédesclaux che ho potuto degustare En Primeur.

Un naso scintillante di frutta viola, penetrante e pura, che invade gradualmente le narici come l’andare e venire della marea, ipnotico. Semplicemente delizioso al palato. Di freschezza superlativa, equilibrato, sapido.