Château Picque Caillou 1999

Elegante e di corpo leggero, il 1999 Picque Caillou offre aromi di frutta scura, terra bruciata e un accenno di posacenere. Un vino piacevole ma superficiale, da consumare preferibilmente entro i suoi primi 3-4 anni di vita.

Questo rosso mostra una buona struttura per il millesimo, con molte note di frutti di bosco e tabacco. Di medio corpo, con tannini medi e un finale leggero. Da gustare al meglio dopo il 2004. Prodotte 5.000 casse.

Colore rubino-porpora scuro. Bouquet intenso, speziato e floreale, con un accenno di geraniolo. Al palato è fermo, un po’ duro per via della concentrazione, quasi metallico, con una sensazione asciugante e “che riveste i denti”, ma di una densità raramente raggiunta finora. Può ancora guadagnare un punto se il potenziale verrà valorizzato con l’ulteriore affinamento.

00: Rubino-porpora scuro. Bouquet intenso, speziatura floreale, un accenno di geraniolo. Al palato è deciso; la concentrazione lo rende un po’ duro e persino metallico, astringente, ma denso come raramente prima. Può guadagnare un punto se, con ulteriore affinamento, riuscirà a integrare il suo potenziale. 16/20 2003 – 2012 Rubino medio. Bouquet piuttosto delicato con un tocco fresco di amarena, note di tabacco, piuttosto snello. Al palato è di medio corpo, con un leggero riflesso vegetale, note di uva di Corinto e sentori di Cabernet verdi e speziati, finale aromatico. Oscilla continuamente tra leggerezza e rigore.

Colore rosso vivo. Intensità da media a buona. Brillante. Naso di intensità media. Fruttato. Affumicato. Maturo. Speziato. L’ingresso in bocca è più consistente rispetto al passato. Il vino si sviluppa saporito e rotondo, con note speziate e fruttate e tannini arrotondati. La persistenza richiama un accenno di tostatura e tannini che devono ancora integrarsi, perché ancora segnati dal legno. Lunghezza nella norma. Un rinnovamento, con un po’ più di polpa. Attendere 3-4 anni.