Château Picque Caillou 2023

Come spesso accade con un profumo espressivo, bacche rosse e scure, note pietrose; palato lineare, croccante, fresco, tannino ben dosato, buona persistenza. Ancora una volta riuscito.

Agile al palato, il vino sprigiona comunque frutta rossa matura e più scura con accenni di mineralità da pietra bagnata, lasciando l’impressione di un palato “diretto” che privilegia la freschezza alla profondità. Lato positivo: è fresco e maturo, ma ci sono anche dei tannini un po’ acidi che disturbano. Vediamo come l’affinamento in botte farà evolvere il vino.

60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 5% Petit Verdot. 12 mesi in barrique (40% nuove). Aroma di Cabernet al puro ribes nero con un accenno di polvere di pietra. Tannini molto fini aumentano la freschezza. Armonioso, senza grande concentrazione. (JH)

60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot, 45 hl/ha. Bouquet fine di frutti rossi e blu, legno di sandalo, delicata nota di lillà e tabacco chiaro. Al palato è strutturato, con tessitura morbida e corpo fitto, succoso, con slancio equilibrato e corpo medio. Finale concentrato e finemente aromatico di sambuco e succo di prugnolo, chiude con un’astringenza a grana fine.

Succoso e senza fronzoli, con frutta rossa e nera di grande qualità; non c’è bisogno di aspettare troppo a lungo: sprigiona una bella intensità di spezie equilibrata da una fresca acidità. 40% di rovere nuovo per l’affinamento, resa di 45 hl/ha.

Punteggio: 90–92. Naso concentrato e pietroso di frutti blu e neri, con alcune note scure di petali di fiore sullo sfondo e un tocco polveroso molto soddisfacente. Al palato, la finezza sembra celata dall’influenza della barrique, nonostante una certa freschezza.

Note di ribes nero e prugna in confettura si fondono con sentori di cedro appena bruciato, terra calda e tabacco scuro. Trama fine e andamento costante fino al finale. Già pronto. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Da bere ora fino al 2032. 5.000 casse prodotte, 1.000 casse importate.

Bel rosso scuro. Naso intenso e puro, dai sentori di frutto maturo. Delicato all’attacco e succoso a metà palato, il vino evolve su un tocco setoso e avvolgente, con un bel guizzo fruttato in persistenza. È molto buono. Assemblaggio: 60% cabernet sauvignon, 35% merlot, 5% petit verdot. Grado alcolico: 13,5%. Resa: 45 hl/ha.