Château Picque Caillou 2020

Al naso emergono piacevoli note affumicate, con frutti di ribes rosso e lampone, ma l’acidità nel finale è pungente e suggerisce una maturazione non del tutto completa del frutto. Resa di 40 hl/ha, affinamento con il 40% di rovere nuovo.

Si apre con foglia di tabacco e cedro leggermente bruciacchiato, con un cuore di ribes rosso e nero leggermente essiccato e una velatura di catrame sul finale. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Meglio dal 2024 al 2030. 5.000 casse prodotte, 1.000 casse importate.

Profumi di mora, cioccolato fondente, cassetta delle spezie e mandorla tostata. Anche un po’ di grafite. Corpo da medio a pieno. Teso e concentrato, con tannini fermi e masticabili. Strutturato e persistente. Ha bisogno di qualche anno per ammorbidirsi. Da provare dopo il 2025.

Di medio corpo, floreale, fermo e fresco; i frutti rossi spaziano dal dolce all’acidulo, con una nota saporita e speziata a metà palato e un finale grintoso, tannico, su ribes e cacao. Concedetegli uno o due anni perché i tannini si ammorbidiscano e il vino sarà ancora migliore. Da bere dal 2024 al 2040.

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot, 38 hl/ha. Porpora profondo con cuore denso e sottile orlo lilla. Bouquet seducente di ribes nero fresco, intensa violetta e gelatina di sambuco, seguito da praline al cioccolato e tabacco da pipa profumato. Al palato elegante, con trama setosa, splendida ricchezza di estratto, fitta intelaiatura tannica e slancio perfettamente equilibrato. Nel finale concentrato, un fuoco d’artificio di frutti blu, nobile speziatura di cassis e grafite scura, che si chiude con una delicata astringenza. Chapeau a Paulin Calvet, mi ricorda il 2010!

Kunz campione da botte 2021: Bouquet denso, vellutato e fresco, prugne, ciliegie nere, fine uvetta di Corinto, liquirizia. Palato fittamente intrecciato ed elegante, con frutto potente e fine, struttura densa, aromi scuri, tannini delicati, finale lungo, denso e cremoso.

Bouquet denso, vellutato e fresco, prugne, amarene nere, fini ribes/uvetta, liquirizia. Palato elegante e fittamente intrecciato, con frutto intenso e fine, struttura densa, aromi scuri, tannini fini, finale lungo, denso e cremoso. 18/20 2026 - 2045

Il 2020 Picque Caillou Rouge si presenta di un profondo colore porpora-nero. Note di prugne nere succose, torta di more e plumcake alla frutta balzano fuori dal bicchiere, lasciando spazio a sentori di pane tostato alla cannella, lillà e pot-pourri. Il palato, di medio corpo, è colmo di sapori di confetture di frutti blu e neri, sostenuti da tannini morbidi e da molta freschezza, con un finale lungo e fragrante. In una parola: delizioso!

Naso di pane di campagna fresco e madeleine appena sfornata, che evolve verso confettura di mora selvatica. Al palato il frutto riprende il sopravvento, in una trama rotonda, potente e setosa. I tannini sono ancora un po’ presenti, ma la freschezza finale gli preannuncia già un bel futuro.

Attualmente presenta un naso discreto di frutta rossa (ribes), questo vino si caratterizza per una trama serrata di tannini fini, non aggressivi, che gli conferisce una certa densità. Il palato resta rotondo e fluido, sempre sulla frutta rossa, e si chiude su una delicata amarezza di pompelmo.

Questo vigneto, oggi circondato dai sobborghi di Bordeaux, produce ottimi vini classici. In gioventù, questo millesimo presenta una leggera nota erbacea, con un carattere affumicato dovuto all’affinamento in legno. Il suo potenziale è molto buono: si ammorbidirà, mettendo in risalto i sentori di ribes nero e i tannini. Da bere a partire dal 2026.