Clos Canarelli 2024
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Spese di spedizione gratuiteA partire da 300€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per la cuvée 2024 di Clos Canarelli
Degustazione
Il naso
Il naso rivela deliziose note di fiori bianchi e limone.
Il palato
Generoso, il palato affascina con la sua mineralità e ricchezza.
Un vino bianco fresco e ben strutturato della Corsica
La tenuta
Fondata nel 1993, la tenuta Domaine Clos Canarelli è diventata un vero emblema dei vini della Corsica del Sud. Appassionato, il creatore della tenuta, Yves Canarelli, svela con convinzione tutta la grandezza dei terroir dell'Isola della Bellezza. Scoprire l'identità di Domaine Clos Canarelli significa, prima di tutto, esplorare cuvée dallo stile originale e ricco di carattere: vini bianchi, vini rossi o rosé sono elaborati in modo biodinamico con precisione e rispetto per il terroir di Figari. Yves Canarelli concepisce e assembla cuvée eccezionali e anticonvenzionali, animate con determinazione da “l’anima corsa”, che significa “l'anima corsa”.
Il vigneto
Clos Canarelli blanc è un vin de Corse, più precisamente della regione di Figari. Proviene da un vigneto situato su terreni argillo-granitici e gode di esposizioni a sud e a nord-ovest. La gestione del terroir è interamente manuale, senza l'utilizzo di prodotti chimici. La tenuta è certificata biologica dal 2002 e biodinamica dal 2006.
Vinificazione e affinamento
Raccolte a mano e selezionate su apposito tavolo, le uve intere vengono pressate. La fermentazione avviene sotto l'influenza di lieviti indigeni e l'affinamento si svolge in grandi vasche di rovere per 6-8 mesi con rimescolamento delle fecce.
Vitigno
Vermentinu (100%).
