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J. Suckling88-89/100
Cuvée Compostelle 2019
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Valutazione
Commento di Robert Parker
Descrizione
Un grande vino rosso di Castillon Côtes de Bordeaux
La proprietà
Grande vino rosso di Bordeaux, la Cuvée Compostelle 2019 dello Château Côte Montpezat esprime tutta la tipicità di un cru prodotto nella denominazione Castillon Côtes de Bordeaux.
Il vigneto
Questa cuvée è elaborata a partire da parcelle di viti di età compresa tra i 35 e i 40 anni che rappresentano 29 ettari di vigneto rosso. Queste vecchie viti sono piantate su un terroir argillo-calcareo.
Vinificazione
Vinificazione in vasche d'acciaio inox termo-regolate. Macerazione da 27 a 32 giorni a 28°C.
Invecchiamento
12 mesi di invecchiamento. 50% in barrique nuovi. 50% in tini di acciaio inossidabile.
Assemblaggio
Merlot (85%), cabernet franc (15%).
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