Delas : Seigneur de Maugiron 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione del Seigneur de Maugiron 2023 di Delas

Degustazione

Colore

Questo Seigneur de Maugiron 2023 si presenta con un colore viola molto intenso, con riflessi quasi granato, specchio della concentrazione di uno Syrah maturo di collina.

Naso

Il naso è al tempo stesso potente e raffinato e si apre in successive ondate di frutti neri e blu, come prugna nera, lampone nero e mirtillo fresco. Note di liquirizia salata, carne affumicata, alloro e garrigue tostata si fondono con sottili sfumature di cedro tostato, mentre tocchi floreali di viola secca, lavanda e rosa aggiungono ulteriore finezza.

Bocca

Il palato è pieno, strutturato e denso, sostenuto da una vivace acidità che gli conferisce dinamismo ed energia. I tannini, fitti ma setosi, evolvono da una consistenza vellutata all'attacco a una raffinata fermezza sul finale. Emerge una tavolozza di frutti neri e blu, pepe nero, garrigue, oliva nera e liquirizia, con un tocco di agrume rosso in chiusura. Il finale, lungo e profumato, si chiude su note di viola, incenso e pepe, con un carattere più minerale che puramente potente.

Abbinamenti enogastronomici

Questo Seigneur de Maugiron 2023 si abbina in modo ideale a carni arrosto come il manzo, a selvaggina di palude, a piatti a base di tartufo e a stufati riccamente speziati.

Servizio e conservazione

Consigliamo di aprire la bottiglia di Seigneur de Maugiron 2023 da una a tre ore prima della degustazione e di decantarla se è stata conservata in cantina per più di cinque anni. Questo vino ha un potenziale di invecchiamento fino a circa 15 anni.

Côte-Rôtie Seigneur de Maugiron 2023: uno Syrah che esprime un terroir metamorfico

La tenuta

La Maison Delas, fondata nel 1835 a Tournon-sur-Rhône con il nome di Audibert et Delas e ribattezzata Delas Frères nel 1924, ha oggi sede a Saint-Jean-de-Muzols e a Tain-l'Hermitage, nel cuore della Valle del Rodano. Appartiene oggi alla Maison Delas Frères, parte del gruppo Louis Roederer tramite Champagne Deutz. Rinomata per la sua padronanza dei grandi terroir collinari del Rodano settentrionale, la maison si affida ai propri vigneti, integrati da rigorose collaborazioni, in una costante ricerca di precisione ed eleganza.

Il vigneto

La cuvée Seigneur de Maugiron proviene dai vertiginosi pendii dell'appellation Côte-Rôtie, suddivisi tra la Côte Brune e la Côte Blonde, due storici micro-terroir situati nei comuni di Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis e Tupin-Semons. I pendii raggiungono talvolta pendenze del 60%, a un'altitudine compresa tra 180 e 325 metri. I suoli, di natura metamorfica, sono costituiti da micascisto, gneiss e migmatite, che conferiscono al vino finezza e una complessità distinta.

L'annata

L'annata 2023 è stata caratterizzata da un inverno secco, seguito da una primavera più mite che ha permesso alle viti di resistere meglio all'intenso caldo estivo. Queste condizioni climatiche hanno determinato rese limitate, ma la vendemmia, iniziata a fine agosto, ha fornito uve sane e concentrate, ideali per realizzare un vino equilibrato ed espressivo.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia del Seigneur de Maugiron 2023 è interamente manuale, terroir per terroir, alla maturazione ottimale. Le uve vengono poi collocate in palox e raffreddate in cella frigorifera prima della diraspatura, quindi trasferite per gravità in tini troncoconici in acciaio inox. La fermentazione avviene a temperatura controllata, con un'estrazione delicata volta a preservare la purezza del frutto. L'affinamento prosegue per circa 18 mesi in barrique di rovere, di cui il 20% nuove, completate da alcuni foudre di grande formato, seguito da qualche mese in vasche di acciaio inox prima dell'imbottigliamento, per una durata complessiva di circa 21 mesi.

Vitigno

Questo Seigneur de Maugiron 2023 è ottenuto da un assemblaggio di Syrah e Viognier, i vitigni tradizionali dell'appellation Côte-Rôtie.