Appassionato di vino, Pierre-Jean Villa ha iniziato la sua carriera commercializzando vini di Borgogna e poi, a partire dal 1992, ha gestito la produzione e la commercializzazione di grandi tenute di Borgogna come Mommessin e Clos de Tart.
Nel 2003, Pierre-Jean Villa torna nella Valle del Rodano e partecipa all'avventura iniziata nel 1996 da Yves Cuilleron, Pierre Gaillard e François Villard, per piantare un vigneto sui ripidi pendii di Seyssuel e produrre i vini del Domaine des Vins de Vienne.
Nel 2009, Pierre-Jean Villa ha creato la sua tenuta nella sua città natale di Chavanay, nel cuore della Valle del Rodano settentrionale. Su consiglio di Georges e Christine Vernay, ha acquistato una particella di Saint-Joseph e una di Condrieu su cui ha piantato le viti su terrazze ripide dove è impossibile utilizzare macchinari.
La tenacia, il duro lavoro e i consigli dei suoi amici viticoltori hanno permesso a Pierre-Jean Villa di riuscire nella sua folle scommessa.
Coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica, il vigneto copre oggi una superficie di 17 ettari distribuiti su entrambi i lati del Rodano, nelle denominazioni emblematiche di Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage e sulle colline di Seyssuel. Le viti hanno in media 30 anni e i vitigni sono composti esclusivamente da Syrah per i vini rossi e Viognier (70%) e Roussanne (30%) per i bianchi.
Pierre-Jean Villa cura meticolosamente sia il lavoro in vigna che la vinificazione.
Preoccupato di produrre grandi vini che esprimano autenticamente il loro terroir e l'etica del viticoltore, Pierre-Jean Villa presta un'attenzione rigorosa al mantenimento della vita microbica del suolo, al rispetto delle viti e alla riduzione al minimo degli interventi durante la vinificazione (uso di lieviti indigeni, rispetto del calendario lunare per i travasi e l'imbottigliamento) per perfezionare le sue annate dopo una maturazione da 12 a 24 mesi.
Adulato dagli amanti del vino e lodato dalla critica (4 stelle Bettane & Desseauve, 2 stelle RVF), Pierre-Jean Villa, "uno dei viticoltori più dotati della sua generazione" secondo Bettane & Desseauve, produce grandi vini noti per la loro freschezza, la loro delicatezza, la loro finezza e la loro estrema precisione.
