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Domaine Barmès-Buecher : Pinot Noir Grand Cru "Hengst" 2024
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Descrizione
Caratteristiche e note di degustazione del Pinot Noir Grand Cru "Hengst" 2024
Degustazione
Aspetto
Di bella intensità, l'occhio rivela un rosso profondo con riflessi rubino.
Naso
Il bouquet aromatico si apre su note intense di piccoli frutti rossi e neri, intrecciate a delicate sfumature speziate caratteristiche di questo terroir.
Bocca
Ampia e strutturata, la bocca conquista per i suoi tannini setosi e la sua trama minerale, che si protende verso un finale persistente ed elegante.
L'espressione autentica di un grande terroir alsaziano
La tenuta
Ufficialmente fondata nel 1985 dall'unione di due antiche famiglie vignaiole alsaziane, il Domaine Barmès-Buecher si afferma come un riferimento di primo piano. Situata a Wettolsheim, questa tenuta di diciotto ettari è oggi guidata da Maxime Barmès, affiancato dalla madre Geneviève Barmès e dalla sorella Sophie Barmès-Blanquart. Questo trio familiare porta avanti con passione una filosofia esigente. Impegnata in un approccio olistico, la tenuta valorizza i suoi terroir attraverso una viticoltura biodinamica certificata, praticata sin dai primi anni 2000, dando vita a cuvée di notevole sincerità.
Il vigneto
Questo vino proviene dal prestigioso Grand Cru "Hengst", uno dei sette terroir d'eccezione coltivati dalla famiglia. Adagiato sulle pendici del massiccio dei Vosgi, questo vigneto beneficia di un microclima ideale e di una protezione naturale che favoriscono una perfetta maturazione delle uve. La gestione della vigna segue rigorosi principi biodinamici, escludendo qualsiasi prodotto chimico a favore di un meticoloso lavoro manuale. Per preservare la vitalità dei suoli, la tenuta incoraggia la biodiversità attraverso l'inerbimento e ha persino reintrodotto la trazione animale nelle parcelle di questo cru in Alsazia.
Vinificazione e affinamento
L'elaborazione del Pinot Noir Grand Cru "Hengst" 2024 rappresenta la naturale prosecuzione del lavoro rispettoso svolto in vigna. In cantina, gli interventi accompagnano delicatamente il vino, basandosi in particolare su un'attenta osservazione del calendario lunare per scandire il ritmo delle tappe essenziali, preservando così tutta l'energia e la purezza del frutto.
Vitigno
Pinot Noir (100%).
