Dow's : Senhora da Ribeira 2018

Un Vintage Port equilibrato e complesso che esprime pienamente i frutti rossi selvatici

La tenuta
Stabilita a Porto, nel nord-ovest del Portogallo da oltre 200 anni, il nome della Casa Dow's è associato a prestigiosi vini Porto. Nel 1798, Bruno Da Silva, un commerciante portoghese di Porto, si stabilì a Londra per commercializzare vini importati dal suo paese natale. Sposando un'inglese, Bruno Da Silva si integrò rapidamente nella società londinese e sviluppò il suo commercio di vini pregiati. Divenne persino l'unico commerciante con il diritto di trasportare le sue merci con la propria protezione armata. Si associò poi con James Ramsay Dow nel 1877 e Dow's si affermò come marchio della storica casa di Porto. Nel 1961, l'intera proprietà passò sotto il controllo della famiglia Symington.

Il vigneto
Questo porto proviene dal vigneto Senhora da Ribeira, situato 24 km a monte dalla Quinta do Bomfim, nella regione isolata del Douro Superior. Il vigneto occupa una posizione magnifica sulla riva nord, affacciato sul Douro, direttamente di fronte a un altro famoso vigneto di proprietà Symington: Quinta do Vesuvio. Lì, le vecchie viti hanno una resa molto bassa, producendo in media meno di un chilo di uva ciascuna, il che dà mosti intensi e concentrati, ideali per i classici Vintage Port. Il Touriga nacional rappresenta quasi un terzo del vigneto che beneficia della massima classificazione "A".

L'annata
Il clima molto caldo durante l'estate in questo vigneto Duriense produce vini molto complessi e concentrati. Tuttavia, le rese sono molto basse, il che conferisce al Senhora da Ribeira 2018 un carattere raro.

Vinificazione
Senhora da Ribeira 2018 è prodotto in una delle cantine specializzate più avanzate del Douro, che combina le migliori pratiche di vinificazione tradizionali, evolute nel corso dei secoli, e gli ultimi sistemi automatizzati all'avanguardia. Nel cuore della tenuta, tre lagares in granito per la pigiatura a piedi sono completati da tre lagares robotici, progettati dalla famiglia Symington e installati nella cantina della quinta nel 2001.

Blend
Port Blend.

Caratteristiche e note di degustazione per Dow's Senhora da Ribeira 2018

Degustazione


Senhora da Ribeira 2018 incarna la vera essenza del Vintage Port, con potenti sapori di frutti rossi selvatici, che conducono a ricche note di cioccolato fondente. Il tutto bilanciato da tannini complessi, attraenti e pepati.