Elena Walch : Lagrein Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2017
Non disponibile
Ti interessa quando tornerà disponibile?
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
La mineralità e la freschezza di un vino rosso d’Alto Adige di Elena Walch
La proprietà
Pluripremiata da Wine Spectator e dal Gambero Rosso, Elena Walch è a capo di una delle più belle proprietà dell'Alto Adige. Nel Trentino-Alto Adige, una zona vinicola molto antica e ripida, Elena Walch è una figura di spicco. Elena Walch ha sposato l’erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portando con sé nuovi concetti di modernizzazione dell’azienda tradizionale. Oggi, Elena Walch è uno dei principali produttori italiani di vino. Spinte dalla passione trasmessa dalla madre, Karolina e Julia Walch si sono unite alla tenuta di famiglia.
Il vino
Il Pinot Grigio "Castel Ringberg" 2020 di Elena Walch prende il nome da un castello costruito dagli Asburgo nel 1620 su una collina in pendenza sopra il lago di Caldaro.
Il vigneto, monopolio della tenuta, si trova ad un'altitudine di 330-400 metri ed è unico: le parcelle più alte sono composte da ghiaia glaciale di 30.000 anni del fiume Adige, mentre i pendii inferiori sono composti da calcare con substrati morenici e calcare tenero.
L'esposizione a forti venti meridionali essiccanti e la vicinanza al lago di Caldaro contribuiscono alla firma unica di questo vino, che ha un contenuto di zucchero residuo di 4,8 g/litro.
L'annata
Una primavera particolarmente secca ha preceduto un'estate caratterizzata da episodi di gelo e grandine che hanno avuto un forte impatto sul vigneto. Con l'avvicinarsi della vendemmia, l’escursione termica ha aiutato gli acini a maturare nel modo più ideale, conservando la loro freschezza. Anche se le quantità sono limitate, l’uva è concentrata e di alta qualità.
Vinificazione e invecchiamento
L’uva raccolta a mano viene fatta fermentare per circa 10 giorni. La fermentazione malolattica avviene in tini di acciaio inox. Il vino viene invecchiato per 20 mesi in botti di rovere francese e poi affinato in bottiglia per diversi mesi prima di essere commercializzato.
Assemblaggio
Prodotto sotto la denominazione Alto Adige, questo 2017 Riserva Vigna "Castel Ringberg" è un lagrein 100%.
Degustazione
Aspetto
Il colore è un profondo rosso granato.
Naso
Il naso mescola fragranze di mirtillo, ribes rosso e ciliegia con sottili note di cioccolato e tabacco.
Bocca
La bocca conquista con i suoi tannini vellutati, la sua freschezza e il suo finale speziato con una bella mineralità.
Conservazione
La Riserva Vigna 2017 "Castel Ringberg" di Elena Walch può essere conservata fino al 2032-2035 per sviluppare tutta la sua gamma di aromi.
