Elena Walch : Lagrein Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2022
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Lagrein Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2022 di Elena Walch
Degustazione
Colore
Il colore rivela una profonda tonalità rosso granato.
Naso
Il naso svela un bouquet complesso che unisce aromi di frutti rossi e neri (mirtillo rosso, ribes nero, ciliegia) a delicate note di cioccolato e tabacco. Sfumature speziate e minerali completano armoniosamente il profilo aromatico.
Palato
Al palato, il vino conquista con i suoi tannini vellutati e la trama generosa. La struttura è definita da una bella freschezza speziata e minerale che dona equilibrio ed eleganza. Il finale si prolunga con persistenza, lasciando una notevole impronta minerale.
Abbinamenti cibo e vino
Questo Lagrein Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2022 è l’abbinamento ideale per cervo e selvaggina, carni rosse, così come formaggi stagionati.
Servizio e conservazione
Questo vino può essere apprezzato fin da ora, ma continuerà a evolvere fino a circa il 2040.
Un Lagrein Riserva eccezionale da un terroir unico in Trentino-Alto Adige
La tenuta
Fondata nel 1985 da Elena Walch, architetta diventata la prima enologa donna dell’Alto Adige, la tenuta si estende su 60 ettari a Tramin, in Trentino-Alto Adige. Oggi guidata dalle figlie Julia e Karoline Walch, la proprietà coltiva Gewürztraminer, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Nero e Lagrein in due vigneti iconici: Castel Ringberg e Kastelaz. Pioniera nell’espressione dei vini da singolo vigneto in Alto Adige, Elena Walch unisce la vinificazione moderna in vasche di acciaio inox al tradizionale affinamento in legno, dando vita a vini di straordinaria purezza che riflettono l’unica alleanza tra influenze alpine e mediterranee.
Il vigneto
Vigna "Castel Ringberg" è un monopole della tenuta situato in Alto Adige. Piantato tra i 330 e i 400 metri sul livello del mare, questo vigneto poggia su suoli eccezionali composti da ghiaie glaciali dell’Adige vecchie di 30.000 anni, substrati morenici calcarei e calcare friabile. Il microclima beneficia dell’influsso mitigante del Lago di Caldaro e del vento meridionale "Ora", che soffia nel pomeriggio, creando condizioni ideali per la maturazione del Lagrein.
L’annata
L’annata 2022 in Trentino-Alto Adige è stata caratterizzata da una primavera calda che ha favorito una fioritura precoce. L’estate è risultata costantemente secca e calda, a tratti persino molto calda. Queste condizioni hanno dato uve in
Caratteristiche e consigli di degustazione dell’Elena Walch Lagrein Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2022
Degustazione
Colore
Il colore rivela una tonalità rosso granato profonda.
Naso
Il naso svela un bouquet complesso che unisce aromi di frutti rossi e neri (mirtillo rosso, ribes nero, ciliegia) a delicate note di cioccolato e tabacco. Sfumature speziate e minerali completano armoniosamente il profilo aromatico.
Bocca
Al palato, il vino conquista con tannini vellutati e una trama generosa. La struttura è definita da una piacevole freschezza speziata e minerale che dona equilibrio ed eleganza. Il finale è persistente e lascia una notevole impronta minerale.
Abbinamenti gastronomici
Questo Lagrein Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2022 è l’abbinamento ideale per cervo e selvaggina, carni rosse, nonché formaggi stagionati.
Servizio e conservazione
Questo vino si può gustare fin d’ora, ma continuerà a evolvere fino a circa il 2040.
Un Lagrein Riserva eccezionale da un terroir unico in Trentino-Alto Adige
La tenuta
Fondata nel 1985 da Elena Walch, architetta divenuta la prima enologa donna dell’Alto Adige, la tenuta si estende su 60 ettari a Termeno, in Trentino-Alto Adige. Oggi guidata dalle figlie Julia e Karoline Walch, la proprietà coltiva Gewürztraminer, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Nero e Lagrein su due vigneti iconici: Castel Ringberg e Kastelaz. Pioniera nell’espressione dei vini da singolo vigneto in Alto Adige, Elena Walch unisce una vinificazione moderna in vasche di acciaio inox a un affinamento tradizionale in legno, dando vita a vini di notevole purezza che riflettono l’alleanza unica tra influenze alpine e mediterranee.
Il vigneto
Vigna "Castel Ringberg" è un monopole della tenuta situato in Alto Adige. Impiantato tra i 330 e i 400 metri sul livello del mare, questo vigneto poggia su suoli eccezionali composti da ghiaie glaciali dell’Adige vecchie di 30.000 anni, substrati morenici calcarei e calcare friabile. Il microclima beneficia dell’influenza mitigatrice del Lago di Caldaro e del vento meridionale, l’"Ora", che soffia nel pomeriggio, creando condizioni ideali per la maturazione del Lagrein.
L’annata
L’annata 2022 in Trentino-Alto Adige è stata caratterizzata da una primavera calda che ha favorito una fioritura precoce. L’estate si è rivelata costantemente secca e calda, a tratti persino molto calda. Queste condizioni hanno dato uve di straordinaria sanità, con eccellente qualità e maturazione. Se i livelli di acidità sono risultati leggermente inferiori, restano perfettamente equilibrati. I vini dell’annata 2022 si distinguono per complessità, grande struttura e una notevole espressione del frutto.
Vinificazione e affinamento
La vendemmia del Lagrein Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2022 è iniziata a fine agosto ed è stata svolta interamente a mano. La tenuta impiega una tecnologia a caduta per gravità con gestione dei grappoli interi, utilizzando contenitori "cuvon" su rotaie. La fermentazione del mosto dura circa 10 giorni, seguita dalla fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox. Il vino affronta quindi 20 mesi di affinamento in barrique di rovere francese, prima di un ulteriore affinamento in bottiglia.
Vitigno
100% Lagrein.
