Famille Perrin : Réserve 2025

Caratteristiche di degustazione e consigli per Réserve 2025 – Famille Perrin

Degustazione

Aspetto
Il vino presenta una splendida tonalità giallo pallido, luminosa e limpida.

Naso
Il naso si apre su un bouquet floreale e fruttato, segnato da aromi di frutta gialla—soprattutto pera e mela cotogna—insieme a note floreali apportate dal Viognier.

Bocca
Al palato, questo vino bianco seduce con la sua rotondità e il suo equilibrio. Una freschezza minerale dà struttura all’insieme, mentre un lieve amaro nel finale apporta persistenza e complessità.

Abbinamenti gastronomici

Questo Côtes du Rhône Blanc è un abbinamento ideale per pesce alla griglia, frutti di mare e piatti mediterranei. Si abbina splendidamente anche alla bouillabaisse provenzale, a verdure grigliate o a un’insalata tiepida di formaggio di capra.

Servizio e conservazione

Per apprezzare appieno Réserve 2025, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 10 e 12°C. Una decantazione di 30 minuti aiuta a rivelare tutta la sua gamma aromatica.

Un vino bianco Côtes du Rhône che unisce freschezza e carattere

La tenuta

Famille Perrin incarna cinque generazioni di vignaioli appassionati nella Valle del Rodano meridionale. Pioniera dell’agricoltura biologica già dal 1953, questa dinastia del vino si è distinta per il suo precoce impegno verso una viticoltura sostenibile e biodinamica. Oggi guidata dalla quinta generazione, con Cécile Perrin direttrice generale dal 2023, la famiglia gestisce circa 300 ettari di vigneti distribuiti tra i prestigiosi terroir di Châteauneuf-du-Pape, Gigondas e Côtes-du-Rhône. Riconosciuta a livello internazionale e membro di Primum Familiae Vini dal 2006, Famille Perrin è presente in centodieci paesi, preservando al contempo la propria indipendenza e i suoi valori fondamentali di rispetto del terroir.

Il vigneto

Questo vino Côtes du Rhône proviene da una varietà di terroir della Valle del Rodano meridionale, caratterizzati da suoli alluvionali e argillo-calcarei. Questi terroir diversificati consentono ai vitigni bianchi mediterranei di esprimersi appieno, beneficiando del clima soleggiato della regione pur mantenendo una piacevole freschezza aromatica.

L’annata

L’annata 2025 è caratterizzata da un’estate calda e soleggiata, che ha favorito un’eccellente concentrazione delle uve. Le notti fresche hanno preservato la freschezza aromatica e un buon livello di acidità—elementi essenziali per l’equilibrio dei vini. L’eccellente stato sanitario delle uve e le rese controllate lasciano presagire un’annata di grande livello, con vini espressivi animati da una vivacità naturale ben equilibrata.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono vendemmiate molto presto al mattino per sfruttare la freschezza notturna. Dopo la pressatura, la decantazione statica a freddo elimina le particelle in sospensione. La fermentazione alcolica di Réserve 2025 avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata a una bassa temperatura di 16°C, preservando così i delicati aromi del frutto. I vini vengono poi travasati e affinati in vasche di acciaio inox fino all’imbottigliamento, un approccio che mantiene la purezza aromatica senza alcuna influenza del legno.

Vitigni

Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier.