Famille Perrin : Les Christins 2025

Caratteristiche e note di degustazione della Cuvée Les Christins 2025 di Famille Perrin

Note di degustazione

Aspetto
Questo vino bianco rivela una tonalità brillante e limpida.

Naso
Il bouquet aromatico esprime una piacevole freschezza, aprendosi su note di frutta a polpa bianca, agrumi e delicati tocchi floreali.

Bocca
Il palato si distingue per equilibrio e vivacità. La texture setosa si prolunga in un finale persistente, minerale e armonioso.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino si abbina magnificamente a pesce alla griglia, frutti di mare, pollame in salsa cremosa o formaggi di capra stagionati.

Servizio e invecchiamento

Questa annata 2025 necessita ancora di un po' di tempo in cantina per rivelare tutta la sua complessità. Per un'esperienza di degustazione ottimale, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 10 e 12°C.

L'eleganza e la freschezza di un grande vino bianco di Vacqueyras

La tenuta

La storia della Famille Perrin inizia davvero nel 1909 con l'acquisizione dello Château de Beaucastel. Oggi, questa tenuta emblematica della Valle del Rodano è gestita dai discendenti della famiglia, che continuano a preservare un know-how ancestrale. Pioniera dell'agricoltura biologica già a partire dagli anni '50 e della biodinamica nel 1974, la tenuta si distingue per il suo assoluto rispetto del terroir. La famiglia porta avanti valori di equilibrio ed eleganza, ponendo i propri vini tra i più autorevoli punti di riferimento della regione.

Il vigneto

Situato a sud delle Dentelles de Montmirail, il vigneto dà origine a questo grande vino di Vacqueyras. Le vigne prosperano su terrazze sassose composte da argilla, sabbia e ciottoli. Questo terroir caldo e assolato è coltivato secondo metodi rispettosi dell'ambiente.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve vengono raccolte a mano al giusto grado di maturazione. Dopo una pressatura delicata, la fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare la freschezza degli aromi. Il vino viene poi affinato con cura per raffinarne la struttura prima dell'imbottigliamento.

Vitigni

Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne.