Gérard Bertrand : Clos du Temple 2022

Una versione corposa dallo stile moderno, con pesca bianca, agrumi vivaci e frutta tropicale avvolti da dolci spezie del rovere e profondità minerale. Al palato cremoso è rotondo e lungo, con un’acidità venata di mandarino che imprime energia mentre la vaniglia aggiunge calore. Nato per l’invecchiamento: l’influsso del legno si integrerà con il tempo in bottiglia, quindi non esitate a metterlo in cantina. Grenache, Cinsault, Syrah, Viognier e Mourvèdre. Da bere ora e fino al 2027. 3.500 casse prodotte, 750 casse importate.

Ancora molto giovane, ha avuto bisogno di essere decantato per esprimerne la ricchezza. Simile al 2021, con aromi di menta fresca, aneto e cremosa cioccolato bianco, oltre a un rovere molto più evidente. Al palato, il rovere tostato è teso e a grana fine, conferendo tensione al frutto ricco e cremoso: pesche bianche, meloni, un tocco di mango, arance dolci e profumati limoni di Sorrento. C’è una bella freschezza, con un po’ di mandorla amara e scorza d’arancia nel finale, ma con una concentrazione meno corpulenta e senza le note floreali riscontrate nelle annate precedenti, probabilmente a causa della percentuale più bassa di Viognier e Cinsault. Cinsault 41%, Grenache 38%, Syrah 11%, Mourvèdre 7%, Viognier 3%.

Naso profumato di mele speziate, pere, melone, timo secco, pot-pourri e un po’ di corteccia. Di corpo da medio a pieno, con trama vellutata e acidità brillante. Armonioso e vibrante, con volume. Ampio e leggermente pepato, dona vitalità e allunga verso un finale lungo, teso e minerale. Cinsault, grenache, syrah, mourvèdre e un tocco di viognier. Da uve coltivate in biodinamica con certificazione Demeter. Da bere o conservare.

Bell’equilibrio tra potenza aromatica — frutti rossi e bianchi — e finezza persistente. Lunga persistenza con piccole note di pepe bianco.

Il naso è splendidamente elegante, delicato e fine, e offre una bella guideline/fil directeur. Si ritrovano note di pesca gialla, mela gialla polposa e, più lievemente, di nespola, associate a tocchi di fiore di albicocco, a un sottile accenno di burro fresco e a una discretissima punta quasi di spezie dolci sullo sfondo. Il palato è splendidamente succoso, fruttato, minerale ed equilibrato, e offre una trama acidula, tensione, precisione, una bella delicatezza, profondità, cremosità, un lato arioso, polposità e una certa brillantezza del frutto. Eleganza, una bella texture e senso del dettaglio. Al palato questo vino esprime note di nespola e pesca gialla e, più lievemente, di piccoli frutti gialli succosi/polposi, associate a tocchi burrosi e tostati, nonché a una punta quasi vanigliata e di nocciola sul finale. Buona lunghezza. Tutto finezza e sottigliezza, nonostante una certa piccola potenza.