Jean Foillard : Côte du Py 2023

Il Morgon Côte du Py 2023 proviene da diverse parcelle con suoli granitici e scistosi, con molte viti centenarie. Presenta un bouquet meraviglioso, molto complesso, dalla definizione squisita: la pietra frantumata attraversa la frutta a bacca scura insieme a cenni di cenere e leggere note pietrose. Il palato sapido e vivace ha tannini filigranati, un filo d’acidità argenteo e un tocco di pepe nero spaccato verso il lungo finale. È uno dei migliori Morgon che si possano acquistare… ma questa non è una novità.