Jeio Prosecco Rosé Brut 2023

L'eleganza di un raffinato e delicato prosecco rosé

La proprietà

Bisol è da secoli uno dei produttori di vini più rinomati del Veneto, in Italia, nel cuore della zona di produzione del Prosecco. Sebbene la Prima Guerra Mondiale abbia portato a un arresto delle attività della tenuta, nel 1920 Desiderio Bisol, soprannominato Jeio dalla moglie, ha dato nuova vita alla produzione di famiglia. Nasce così il marchio Desiderio Jeio.

Desiderio Jeio è diventato un punto di riferimento producendo Prosecco Di Valdobbiadene DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) riconosciuti per la loro qualità e la loro eccezionale eleganza.

Il vigneto

In costante ricerca dell'eccellenza e prestando particolare attenzione al suo terroir, la tenuta Desiderio Jeio guida il suo vigneto di Veneto con i metodi di potatura sylvoz (una potatura lunga) e di doppio capovolto (due asticelle per ceppo piegate ad arco), nel pieno rispetto dell'ambiente e della biodiversità.

Assemblaggio

Glera
Pinot nero