L'Infernal : Face Nord 2015
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La mineralità del terroir di Gneiss del Priorato
Riprodurre perfettamente l’espressione del terroir del Priorato: è questa la scommessa riuscita del trio L’Infernal, costituito da Laurent Combier, Peter Fischer e Jean-Michel Gérin, tre appassionati vignaioli della Valle del Rodano.
La tenuta L’Infernal si situa a Torroja del Priorat, in Catalogna, nella Spagna settentrionale.
Face Nord 2015 L’Infernal è prodotta in DOC Priorat e riflette l’espressione vibrante e pura dei terreni di Gneiss, una roccia con quarzo, mica e feldspato. Le viti sono situate su pendii che godono di un’esposizione a nord, come testimonia il nome del vino, "Face Nord". Tale esposizione permette ai frutti di godere della freschezza necessaria, in una regione segnata da un clima mediterraneo con influenze atlantiche.
100% Syrah, la cuvée Face Nord 2015 ha subito un affinamento di 12 mesi in grandi fusti di legno chiamati “demi-muid”.
Magnifica espressione dei terroir di Gneiss del Priorato, Face Nord 2015 L’Infernal offre l’esperienza di un vino di grande eleganza, che evolve con grande freschezza e mineralità sul palato.
The 2015 Face Nord is a new pure Syrah from a north-facing slope on gneiss soils, a rarity in Priorat. It fermented in plastic bins with indigenous yeasts and matured in well-seasoned French oak barrels for 12 months. It's dark and concentrated with a full-bodied palate. There are plenty of tannins that need powerful food and/or more time in bottle. Only 2,500 bottles were filled in June 2017.