La Belle Connivence 2022

Un Secondo Vino di Pomerol dalla finezza e precisione sorprendenti

La proprietà

La storia di Château La Connivence è innanzitutto una storia di amicizia tra tre enofili che hanno deciso di creare un ottimo vino. La superba denominazione Pomerol è diventata la culla di questa alleanza che ha unito i tre proprietari: Johan Micoud, ex calciatore internazionale, Matthieu Chalmé, ex giocatore dei Girondins de Bordeaux e Alexandre de Malet Roquefort, proprietario di Château La Gaffelière a Saint-Émilion.

Il vigneto

Château La Connivence, un vigneto e un giardino, è un vero e proprio gioiello: 1,40 ettari situati su un grandissimo terroir di Pomerol, terra emblematica del merlot, il vitigno di punta che copre il 65% dei terreni della tenuta. Lo château ha scelto di piantare anche il cabernet franc, che rappresenta il 35% del vigneto. Su questo terroir ghiaioso, che combina ghiaia grassa, ghiaia fine e terreni sabbiosi argillosi, i tre amici hanno subito intuito che c'erano le condizioni perfette per creare un gran vino di Pomerol. Al fine di preservare questo prezioso terroir, le vigne sono lavorate esclusivamente a mano e gestite con un'agricoltura sostenibile.

L'annata

Le temperature miti di fine inverno hanno portato a un germogliamento precoce. Il caldo estremo dell'estate 2022 ha influito sulle viti, che sono state sottoposte a stress idrico. La vendemmia è stata quindi molto precoce, a partire dalla seconda settimana di settembre.

Vinificazione e invecchiamento

In seguito alla raccolta manuale, le uve sono state selezionate per densità prima di essere vinificate per parcella in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue la fermentazione alcolica in tini, accompagnata da rimontaggi e follature, e viene pois volta la fermentazione malolattica in barrique. Il vino viene affinato per 13-15 mesi in botti di rovere francese nuove (70% nuove).

Assemblaggio

Merlot 70%
Cabernet franc 30%