La Pèira 2018

Un vino rosso delle Terrasses du Larzac con una freschezza e un'intensità seducenti.

La proprietà

La Pèira è un'azienda vinicola fondata nel 2004 da Karine Ahton, avvocato francese, e Robert Dougan, compositore americano di musica da film. Con una superficie di 11 ettari, la tenuta svolge un ruolo attivo nella reputazione dei vini della Linguadoca attraverso annate rinomate per la loro finezza e complessità aromatica.

Il vigneto

La Pèira è un vino delle Terrasses du Larzac ottenuto da vigneti che hanno un'età media di 20 anni.

Vinificazione e invecchiamento

Vinificazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti naturali. Fermentazione a bassa temperatura (24°C) con rimontaggi e follature. Vaschetta post-fermentativa per quindici giorni. Affinamento di 18 mesi in botti nuove o di un vino in contenitori diversi.

Assemblaggio

Syrah (59%)
Grenache (41%)

Caratteristiche e note di degustazione de La Pèira en Damaisèla 2018

Degustazione

Vista
Il colore è un bel viola, quasi nero.

Olfatto
Intenso, al naso combina fragranze di caffè, cuoio e spezie.

Gusto
In bocca seduce per la sua concentrazione, la sua potenza e la sua struttura che combina armoniosamente potenza e freschezza.

Conservazione

Questo vino rosso della Linguadoca può essere conservato almeno fino al 2030.